- mouka - 1 3/4 šálky
- cukr - 2 položky. lžíce
- koření - 2 čajové lžičky
- prášek do pečiva - 1 1/2 čajových lžiček
- sůl - 1/2 čajové lžičky
- plnotučné mléko - 1 3/4 šálky
- vejce - 2 kusy
- Máslo - 6 Art. lžíce
- vanilka - 1 čajová lžička
- Pro výplň: máslo - 6 Art. lžíce
- cukr - 1/3 šálku
- jablek - 900 gramů
- pekany - 1/4 šálky
- smetana - 2/3 sklo (šlehačkou)
1. Mouku, cukr, prášek do pečiva, koření a sůl smíchejte do velké misky. Corolla ve zvláštní misce mísí mléko, vejce a roztavené máslo. Přidejte mléčnou směs na suché ingredience a jemně protřepte. 2. Oloupeme jablky a nakrájíme na plátky. Řezněte matice. Maso roztírejte ve velké pánvi na středním ohni a posypete malým množstvím cukru. Míchat, dokud se cukr nezačne tát, asi 1 minutu. Přidejte jablka. Smažte, až budou jablka hnědé a něžné, asi 10 minut. Posypeme sekanými maticemi. 3. Přidejte krém a vařte, dokud omáčka nezhustne, asi 2 minuty. Nechte stát při pokojové teplotě. 4. Žehličku podle pokynů ohřejte na průměrnou teplotu. Povrch posypte olejem. Nalijte těsto do každého oddělení vafle. 5. Smažte vafle až do zlaté hnědé a ostré na obou stranách, 5 až 6 minut. Podáváme oplatky s plnkou jablek nahoře.
Podávání: 4