- mléko - 125 mililitrů
- mouka - 250 gramů
- vejce - 1 kus
- práškový cukr - 10 gramů
- Vanilkový cukr - 10 gramů
- máslo - 125 gramů
- sůl - 0,5 čajových lžiček
- soda - 0,5 čajových lžiček
- Kvasinky - 20 gramů
- velké krystaly cukru - 150 gramů
Vložte do misky: 250 g mouky, 1 vejce, 10 g práškového cukru, 10 g vanilkového cukru, 125 g másla, čajovou lžičku soli, lžičku sody a 20 g droždí. Míste pomalu a pomalu nasypete mléko. Zakryjte misku a položte ji na teplé místo po dobu 1 hodiny a 30 minut. Předhřejte vaflovou žehličku. Přidejte do těsta 150 g krystalů cukru a dobře promíchejte. Poznámka: Krystaly cukru se přidávají v poslední minutě, aby se nerozpustily. Smažte vafle až do zlatohnědého.
Podávání: 12