Pikantní salát Výborný salát s pikantní chutí. Zvláštní poznámku o salátu dává přítomnost grapefruitu a brusinek. Grapefruit s charakteristickou malou hořkostí je v dokonalém souladu s vařeným kuřecím filé. Cranberry přidává na salát extra salát. Grapefruity a brusinky poskytnou tělu tolik potřebného vitamínu C!
Složení:- Kuřecí filet 250g
- Grapefruit 0,5 ks.
- Olivový olej 2 polévkové lžíce. l.
- Citronový džus 2 lžíce. l.
- Čerstvý kopr 15 g
- Čerstvá brusinka 30 g
- Sůl 1 g
- Černý pepřový prášek 1 g
- Černé olivy 20 g
- Krok 1 Pro přípravu salátu potřebujeme grapefruity, kuřecí řízek, olivy, brusinky, citron, kopr, olivový olej, sůl, pepř.
- Krok 2 Odstraňte grapefruit z kůry, rozdělte na plátky a odstraňte film z lalůček. Nakrájejte na malé kousky.
- Krok 3 Ve salátové misce s řezaným grapefruitem přidejte olivy řezané kroužkama.
- Krok 4 Přidejte vyprané brusinky.
- Krok 5 Přidejte jemně nakrájený kopr.
- Krok 6 Pro oblékání zkombinujte olivový olej, citronovou šťávu, sůl, pepř.
- Krok 7 Vepřte kuřecí filetu a nakrájejte na malé kostičky.
- Krok 8 Naplňte salátový dresink.
- Krok 9 Dobře promíchejte.