- žloutek - 3 kusy
- hořčice - 1 čajová lžička
- olivový olej - 1 sklo
- citronová šťáva - 1-2 kapky
- sůl - 1 špetka
- černý pepř - - Chuť
- Pro sýrovou hmotu: plněné olivy - 1/2 šálku
- Sýr čedar - 240 gramů
- majonéza - 5 st. lžíce
- Worcestershire omáčka - 1/2 čajová lžička
- černý pepř - 1/4 čajových lžiček
- Pro sendviče: chleba - 8 plátků
- máslo - 4 položky. lžíce
1. Smažte vaječné žloutky a hořčice v kuchyňském robotu na několik sekund. 2. Pomalu přidejte olivový olej a promíchejte, až se získá stejnorodá konzistence. 3. Posypeme citrónovou šťávou a posypeme solí a černým pepřem. 4. Nakrájejte olivy, rožte sýr Cheddar. V samostatné misce míste olivy a sýr. Přidejte 5 polévkových lžic vařené majonézy na směs sýrů a oliv, následuje omáčka a pepř Worcestershire. Míchejte důkladně. Měli byste dostat asi 1/3 šálku sýrové směsi. 5. Ohřejte velkou pánvi na středním ohni. Do každé ze čtyř plátků chleba vložte 1/3 šálku sýrové směsi. Uzavřete zbývající plátky chleba nahoře. 6. Namažte jednu stranu sendviče změknutým máslem a položte na pánvi se stranou dolů, smažte až do zlatohnědé barvy, namažte druhou stranu máslem a otočte. Smažte až do konce.
Podávání: 4