- plnotučné mléko - 1 1/2 šálky
- Máslo - 7 Art. lžíce
- hnědý cukr - 3 st. lžíce
- Sůl - 3/4 čajových lžiček
- vanilkový extrakt - 1 čajová lžička
- vejce - 2 kusy
- mouka - 1 šálek
- bílá pšeničná mouka - 1 šálek
- kvasnice - 1 1/2 čajových lžiček
1. V malé pánvi zahřejte mléko, dokud se neroztopí. Nevary! Nalijte mléko do velké misky a přidejte roztavené máslo, hnědý cukr, sůl a vanilkový extrakt. Míchá se, až se směs ochladí na pokojovou teplotu. 2. Přidejte vejce, mouku, sůl a droždí a vše promícháme. Pokud je několik kusů, je to normální. Uzavřete směs plastovým obalem a čistou utěrkou a nechte se zvednout po dobu 1-1 1/2 hodiny. Okamžitě můžete vafle okamžitě vařit nebo vložit těsto do chladničky na noc. Vytáhněte těsto z chladničky hodinu před začátkem vaření. Těsto míchat a nechat zahřát na pokojovou teplotu. 3. Zahřejte vaflovou žehličku a v spreji posypte olejem. Přidejte 1 1/2 hrnky těsta (v závislosti na velikosti vaší vafle) a vafle vaříme až do zlacení. Opakujte s ostatními testy. Servírujte oplatky s plátkem másla, sirupu nebo plátky banánů.
Podávání: 2