- mouka - 300 gramů (těsto)
- cukr - 150 gramů
- Máslo - 180 gramů
- vejce - 1 kus
- prášek na pečení - 1 čajová lžička
- kakao - 2 Č. lžíce
- tvaroh - 600 gramů (plnka :)
- zakysaná smetana - 150 gramů
- cukr - 150 gramů
- vejce - 2 kusy
- škrob - 3 st. lžíce
Je lepší připravit těsto předem. Nejprve roztát maslo, když se ochladí, přidá se vajíčka a smíchá se s cukrem. Dobře promíchejte, dokud se cukr nerozpustí. Přidejte mouku, kakao a prášek pro pečení. Míchejte dobře. Těsto by se nemělo držet na ruce. Rozdělte jej na 2 části a umístěte jej do mrazáku na noc. Příprava tvarohu trvá 15 minut. Tvarohový sýr by měl být homogenní a načechraný. Provařte vejce s cukrem a přidejte tuto směs do tvarohu. Položte kyselou smetanu, škrob a promíchejte. Pokud zjistíte, že hmotnost je příliš tekutá, musíte přidat ještě pár lžíce mouky. Vyberte těsto z mrazničky, vyjměte ho a vložte do pekáče (olejované). Položte jemnou základnu na dort s rukama. Nalijte tvarohovou směs. Zakryjte druhou část těsta. Pečeme v předehřáté peci při teplotě 200 ° C po dobu 60 minut.
Podávání: 4