- filety z lososa - 4 kusy (150 g každý kus)
- čerstvý zázvor - 1 Art. lžíce (čisté a kotlety)
- česnek - 1 zub (velký řez)
- rajčatový kečup - 9,5 st. lžíce
- olivový olej - 1 st. lžíci
- oranžová - 1 ks (šupka a džus)
- hnědý cukr - 1 st. lžíci
- větvičky tymiánu - 2 kusy
1. Příprava omáčky: kombinujte v mixéru česnek, zázvor, kečup, máslo, pomerančovou kůru a džus, stejně jako hnědý cukr, vše dobře promíchejte. 2. Přeneste omáčku do misky a odložte ji na přání. 3. Po dobu 1 hodiny před vařením velkorozměrujte omáčku z lososa s omáčkou. Ponechte stranou. 4. Předehřátí grilu. Položte losos na grilovací mřížku s masovou stranou dolů (pokožku nahoru). Po 3 minutách opět smažte losos s omáčkou. Pokračujeme v vaření dalších 3-4 minut. 5. Obloha se podává se smaženou pomerančovou tymiánem a zeleninou. Můžete také smažit brambory a přidat konzervy kukuřice.
Podávání: 4