- brambory - 1 kus
- zelenina - 2 šálky (jemně nakrájené)
- žárovka - 1 ks (jemně nasekané)
- chilli prášek - 1/2 čajových lžiček
- garam masala - 1 čajová lžička
- amchur - 1 špetka (suchý prášek z manga)
- koriandr - 1/4 čajových lžiček (prášek)
- jira - 1/4 čajových lžiček (semena smaženého kmínu)
- Koriandr list - 1 kus (řez)
- sůl - 1 ks (podle chuti)
- rostlinný olej - 2 čajové lžičky
- Maida - 3 Art. lžíci (smícháme v pastě se 3 lžícemi vody)
- chléb - 2 kusy (plátky)
Některé přísady: Nejprve potřebujeme strouhanku. Smažte kusy chleba. Řezy chleba nakrájíme mixérem. Vylijte 3 lžíce Maida. Přidejte přibližně stejné množství vody. Míchejte dobře a vytvořte hustou pastu. Děláme malé omáčky a umístíme je do pasty. Namažte z obou stran. Ponoříme se do chlebových drobků. Potravu je nutné zcela pokrýt chlebem. Opakujte to samé se všemi ostatními kotletky. Smažte velké množství oleje, dokud nehnědou. Připravené kotlety: Vysušte na papírový ručník a okamžitě podávejte. Můžete vylévat kečup.
Podávání: 1-2