- cuketa - 675 gramů
- brambory - 450 gramů
- Bulharský pepř - 1 ks
- česnek - 3 zuby
- cibule - 1 kus
- nakrájená petrželka - 3 st. lžíce
- olivový olej - 150 mililitrů
- Rajčata - 450 mililitrů
- Oregano - 1 čajová lžička
- sůl - 1 špetka
- Čerstvě mletý černý pepř - 1 Pinch
V naší rodině se jako vedlejší pečivo používají pečené cukety s bramborami - my jsme maso jedlíci, z čistých zeleninových pokrmů jeme pouze saláty. Nicméně, pokud si dokážete představit plné jídlo nebo večeři bez masa - pak zdraví, vařit a sloužit jako hlavní pokrm. Výhoda vaření je velmi jednoduchá a úspěšná kombinace přísad a koření umožňuje dosáhnout harmonie chuti tohoto pokrmu. Tak, jak pečeme cukety s bramborami: Položte plech na pečení do předehřáté pece, namazán olivovým olejem. Naložte směs plátků cukroví, brambor, nakrájené nasekané pepře, petrželky, jemně nakrájeného česneku, rajčat, polokruhů z nakrájené cibule, soli a černého pepře. Zelenou zeleninu nakreslete rovnoměrně na pekáč a posypeme oreganem. Pečte asi 1 hodinu (v závislosti na tloušťce kusů), z času na čas míchání. To je všechno! Jakmile se o zeleninu postaráme - dostaneme a jíme. Bon appetit! ;)
Podávání: 3-5