Odrůdy hnědého cukru.
- "Demerara".
Tento druh cukru má své jméno podle údolí, kde se vyrábí. Jedná se o nejznámější typ hnědého cukru. Odrůda "Demerara" se vyznačuje obzvláště velkými krystaly hnědo-zlatého odstínu. Tento cukr je rafinovaný a nerafinovaný. Užitečné vlastnosti jsou charakteristické pro nerafinovanou formu. V Rusku najdete oba druhy tohoto druhu cukru.
- "Muscovado".
Chuť tohoto druhu cukru připomíná karamel. Jedinou nevýhodou "Muscovado" je způsob skladování. Tento cukr absorbuje vlhkost velmi rychle. Tento druh je charakterizován velmi tmavou barvou, což znamená vysoký obsah melasy.
- "Turbinado".
Tento druh získal své jméno v souladu s metodou zpracování - používající vodní páru (turbína). Odrůda je charakterizována relativně nízkým obsahem melasy.
- Barbados černý cukr.
Tento druh má nejvyšší obsah melasy, a proto je správně uznáván jako nejhodnotnější druh cukru na světě.
Složení cukru.
Rajský cukr obsahuje spoustu užitečných složek a důležitých stopových prvků. Mezi nimi je draslík, hořčík, zinek, vápník, železo a fosfor.
- Draslík má příznivý účinek na střeva, přispívá k jeho čištění, zlepšuje metabolismus, zrychluje odstraňování toxinů a toxinů z těla, pozitivně ovlivňuje kardiovaskulární systém.
- Vápník pomáhá udržet vaše nehty a zuby zdravé, pomáhá posilovat kosti. Příznivě ovlivňuje koagulaci krve a fungování nervového systému.
- Zinek je nepostradatelným pomocníkem v práci hematopoetického systému. Pomáhá také při práci s metabolismem tuků.
- Měď má vliv na posílení imunitního systému.
- Hořčík podporuje rychlou adaptaci na chladnou sezónu.
Trstinový cukr pro zdravou výživu.
Rajský cukr je součástí zdravé výživy. Doporučuje se k regeneraci po těžké fyzické aktivitě, je součástí různých diet, používá se pro zdravé kojenecké výživy. Zvláště hnědý cukr bude pro alergiky užitečný.
Rajský cukr je velmi populární v Japonsku. To je nejdůležitější složka japonské kuchyně. Japonci považují hnědý cukr za nejvíce vyvážený potravinový produkt. V Evropě je také oblíbený třtinový cukr.
Když mluvíme o unikátních vlastnostech cukru, stojí za zmínku ještě jedna věc - třtinový cukr je velmi dlouho vstřebáván tělem, protože je to složitý uhlohydrát. Lidské tělo je jen 50 gramů cukru, aby získal nenahraditelný nárůst energie a energie, aniž by poškodil vaši postavu. Co se týče kalorií, třtinový cukr je podobný konvenčnímu cukrovému cukru, ale jeho složení je mnohem lepší než jeho složení.
Chcete-li zhodnotit všechny užitečné vlastnosti hnědého cukru, zahrňte ho do své stravy. Každodenní používání tohoto produktu vám poskytne úžasnou chuť, jedinečnou vůni a neobvyklou sladkost.