- Pohanka připravená - 2 šálky
- Vejce (tvrdé vařené) - 2 kusy
- Vaječné (surové) - 1 kus
- Žárovka - 1 kus
- Mouka - 2 šálky
- Bramborové brambory - 6 šálků
- Sůl - 1 st. lžíci
- Olivový nebo rostlinný olej - 50 mililitrů
Cibule jsou vyčištěny, jemně nakrájeny a smaženy v oleji, dokud nejsou zlačné. Přidejte do pánve hotovou (vařenou až vařenou) pohanku a kostičky nakrájené vejce (tvrdě vařené). Míchejte a odstraňte z tepla. Toto je náplň pro palačinky. Solim na chuť. U bramborových brambor rozlomte vejce. Přidáme mouku. Vše se mícháme do více či méně homogenního stavu. Z výsledného testu vybíráme malé kousky, vložíme je nejprve do kuliček a pak je vložíme do pelet. Rozložte malou náplň do středu plochého dortu. Zalepllyaem hrany. Ve pánvi se ohříváme. Rozšiřujeme naše koláče na horkou pánev, smažíme je na středním ohni na jedné straně asi 4-6 minut. Poté otočte a smažte, dokud nebudete připraveni na druhé straně (další 4-6 minut). Podáváme teplé, se zakysanou smetanou a čerstvými bylinkami. Bon appetit!
Podávání: 6-8