- chléb z pšenice - 2 plátky
- mleté hovězí maso - 1 kilogram
- zelená cibule, plátky - 1 kus
- nakrájená cibule - 2 st. lžíce
- střední salsa - 1 sklo
- celozrnné Dijonská hořčice - 2 Art. lžíce
- omáčka Worcestershire - 1 čajová lžička
- nakrájený česnek - 2 st. lžíce
- omáčka grilování - 1 st. lžíce (sůl a pepř podle chuti)
Předehřejte troubu na 375 stupňů Fahrenheita (190 stupňů C). Namočte chléb do teplé vody do malé mísy. Hovězí maso položíme do velké misky. Kousek chleba přidejte do hovězího masa spolu s cibulí, cibulí, salsou, hořčicí Dijon, omáčkou Worcestershire, česnekem, sůlmi a pepřem. Dobře promíchejte rukama, až se vytvoří jednotná hmota. Formujte bochník a vložte do něj mastnou misku. Pečeme po dobu 1 hodiny v předehřáté troubě. Vypusťte přebytečný tuk a špičku barbecue omáčkou (Diana). Vložte znovu do trouby a pečte dalších 15 minut.
Podávání: 3-4