Bramborové placky v Minsku

Brambory odlupujte, opláchněte a nakrájíjte na jemné struhadlo. Výsledné hmotnostní složky:

• brambory - 12 kusů
• rostlinný olej - 2 položky. lžíce
• máslo - 2 položky. lžíce
• sůl - - Chuť
• Pro mleté ​​maso: vepřové maso - 400 gramů
• česnek - 4 kusy
• černý pepřový prášek - - Chuť

Pokyny

Brambory odlupujte, opláchněte a nakrájíjte na jemné struhadlo. Výsledná hmota soli na chuť a směs. Části si vezměte lžíci a položte na horkou pánvi s rostlinným olejem. Grilujte, až se objeví kůra. Projíždějte masem skrze mýdlo, přidejte pepř a sůl a nasekaný česnek. Všechny složky jsou důkladně promíchány. Hotové palačinky jsou položeny na pekáči, rozmazané s máslem, střídající se s vepřovým mletým masem. Pečte tuto pyramidu asi 20 minut. Vrstva může být libovolná, ale stačí ji omezit na 3 lívance a 2 mezivrstvy mezi nimi. Podáváme horké, dříve rozřezané na porce.

Podávání: 6