Palačinky z jater

1. Přesuňte játra přes maso. Vložte do misky, přidejte zbité vejce, mouku a krupici. Složení:

• játra - 0,5 kilogramu
• vejce - 2-3 kusy
• mléko - 2-3 Art. lžíce
• mouka - 5-6 Č. lžíce
• Sůl a pepř - chuť
• rostlinný olej - chuť

Pokyny

1. Přesuňte játra přes maso. Vložte do misky, přidejte zmačkané vejce, mouku a mléko. Sůl a pepř dle chuti. Dobře promíchejte. 2. Předehřejte rostlinný olej v pánvi. Výslednou směs nalijte do pánve ve formě lívance a smažte, dokud nebude na jedné straně hnědá. 3. Otočte a smažte, dokud není hotovo.

Podávání: 4