Lahodné palačinky z cukety - recept číslo 1
Toto jídlo lze přičíst kategorii sezónní, ale protože vařené v letních cukety mají zvláštní hodnotu. Chcete-li vyrobit palačinky, budete potřebovat minimální množství produktů a času, ale výsledek může ohromit i sofistikované gurmány. Zapamatujte si pouze jedno pravidlo - kůra není odstraněna pouze z mladé zeleniny, protože je měkká a nezkazí pokrm. Jinak je lepší se okamžitě zbavit pokožky. Zvažte klasický recept, jak vařit palačinky z cukety.
Složení:
- mouka - 200 g
- cuketa - 1,5 kg
- vejce - 2 kusy
- marjoram - ½ čajové lžičky
- oregano - ½ čajové lžičky
- sůl, pepř - na chuť
- rostlinný olej
Způsob přípravy:
- Umyjte zeleninu, oloupejte a nakrájejte stonky.
- Potom nakrájíme na střední plátky.
- Tento recept zuquini fritters zahrnuje sekat produkty na mixér, protože to by mělo být připraveno v předstihu.
- Smíchejte cuketa a spojte výsledný džus.
- Poté přeneste zeleninu do samostatné nádoby a přidejte vejce, mouku, majoránku, pepř, oregano a sůl podle vkusu.
- Obsah důkladně promíchejte, dokud nebude hladký.
- Umístěte na sporáku pánev a nalejte olej na dno.
- Jemně položte těsto na povrch smažení a smažte na každé straně, dokud se neobjeví zlatá kůra.
- Delicious palačinky z cukety jsou připraveny! Podáváme s oblohou nebo jako samostatná miska. Bon appetit!
Plněné palačinky z cukety - recept číslo 2
Pokud chcete rozmazlovat rodinu a přátele s lahodnou a zdravou snídaní, můžete do receptury přinést trochu originality. Nejlepším produktem, který je kombinován s rostlinnou kostrou, jsou brambory. Jemná pachutí mladých brambor dává trochu sladkosti a cuketa - jemná vůně. Podívejme se na způsob přípravy takového občerstvení.
Složení:
- brambory - 2 kusy
- česnek - 1 hřebíček
- mouka - 3 polévkové lžíce. l
- cuketa - 1 ks
- vejce - 1 kus
- mrkev - v případě potřeby
- Bulharský pepř - nepovinný
- Sůl a koření - chuť
- rostlinný olej
Způsob přípravy:
- Umyjte veškerou zeleninu a oloupejte.
- Zucchini rožte na velkém strouhaní nebo nakrájíme na proužky.
- Pepř a mrkev také rošt.
- Peel brambory a oloupeme na velkém struhadle.
- Důkladně promíchejte všechny ingredience v jedné nádobě a vyprázdněte výslednou šťávu.
- Poté přidáme sůl a koření podle chuti. Můžete vylepšit chuť sušené zelené cibule.
- Na pochvade rozdrvíme česnek a smícháme se všemi složkami.
- Přidejte mouku a vejce.
- Důkladně promíchejte všechny přísady.
- Vložte pánvici na sporák a nalijte rostlinný olej na dno.
- Těsto přeléváme lžící a tvoříme čisté kruhy.
- Při nízkém ohni smažte pečivo po dobu 6-8 minut.
- Otočte palacinky na druhou stranu a zakryjte.
- Předkrm je připraven! Polotovary na desce položte.
Podáváme teplou jako samostatnou misku nebo s přílohou. Můžete přidat kyselou smetanu nebo majonézu. Bon appetit!