Nejlepší recepty s fotografií domácího kvasu bez kvasnic, ovesné vločky, s křenem a medem, červená řepa

Ve starém Rusku byla kvass považována za jeden z nejzdravějších nápojů, dokonale uhasící žízeň a zvýšení chuti k jídlu. Použití domácích kvasů má příznivý vliv na trávení - maso a mastné potraviny jsou lépe tráveny, tělo je nasyceno minerály a enzymy, toxiny a odpadní produkty jsou uvolňovány. Kromě toho je kvass vynikajícím "antialkoholickým" prostředkem - milovníci tohoto nápoje nečerpají alkohol. Jak vařit domácí kvas? Recepty tohoto nápoje s osvěžující chutí byly přenášeny z generace na generaci. V našem článku najdete staré recepty pro domácí kvas, dozvíte se, jak se tento ruský lidový nápoj připravuje s ovesnou kaší, s křenem a medem, dozvíte se recept z břízy a řepy kvass.

Vedle hlavních ingrediencí se ke kvasu přidávají koření a koření - to dává nápoji mírnou příjemnou pachuť. Takže najdeme recepty na vaření kvas doma.

Obsah

Starobylý recept domácího kvasu na 3 litry chleba - krok za krokem popis s fotografií Delicious oves kvas bez kvasnic - jednoduchý recept (s fotografií) Kvas s křenem a medem doma - původní recept (s fotografií) Jak vařit bříza kvass doma - krok za krokem recept s fotkou Červená kvass doma: zajímavý video recept

Starobylý recept domácího kvasu na 3 litry chleba - krok za krokem popis s fotografií

Jeden z nejjednodušších nápojů, pro který potřebujete kousek černého chleba. Chléb kvas dokonale potlačuje žízeň a je také přísadou různých lahodných pokrmů. Je pravda, že vaření bude trvat několik dní, ale výsledek stojí za to. Přísady z bobulí nebo ovoce dávají kvas pikantní poznámku.

Seznam složek:

• chléb černý - 4 kusy
• suché droždí - 0,5 lžíce.
• cukr - podle chuti
• vody
• Jahody - 100 gr.

Procedura vaření:

1. Vyrábíme kousky z černého chleba - můžete v troubě. Chléb se stává pečeným a rudým. Hlavní věc zde není přetočit, jinak se v hotovém nápoji objeví "hořkost".

2. Opečený chléb je umístěn ve skleněné nádobě (nejlépe tři litry) a nalit se teplou vodou. To je základ pro budoucnost kvasu z chleba.

3. Začněme přípravu startéru. Čerstvé nebo zmrazené jahody jsou pokryty cukrem a ponechány, dokud je šťáva izolovaná.

4. Spojujeme jahodový sirup a vložíme jej do chladničky. V nádobě s jahodami přidáme kvasnice a přidáme teplou vodu. Kvasinky je lepší vybrat speciální - pro nápoje. Nicméně, fit a žít.

5. V nádobě s chlebem přidáme startér a po dobu 10 hodin ho umístíme na teplé suché místo. Poté filtrujeme nápoj a dáme jej další dva dny v místnosti s pokojovou teplotou.

6. Je-li to žádoucí, můžete přidat jahodový sirup, který dá nápoj krásný odstín. Zůstává nalijte léčebnou tekutinu do malých pohodlných lahví a dáte ji na ledničku několik dní. Všechno, chutné domácí kvas z chleba je připraveno - začneme ochutnat!

Lahodný ovos kvas bez kvasnic - jednoduchý recept (s fotografií)

Oves obsahuje řadu užitečných látek, které mají příznivý účinek na lidské tělo. Zvláštní význam mají biologicky aktivní složky obsažené v zrnech ovsa. Nápoj z ovesu naprosto zachovává vlastnosti obilovin a dokonale potlačí žízeň a osvěžení. Kromě toho tento starodávný recept kvasu bez kvasnic - zkuste a ocente!

Pro vaření budete potřebovat:

• nelehaný ovos - 250 gr.
• cukr - 150 g.
• hrozienka - 10 g.
• voda 1,5 litru
  

Podrobný popis:

1. Nejprve musíte měřit sklenici ovsa a důkladně opláchnout studenou vodou.
2. Vezměte čistou nádobu o objemu 2 litry a vylejte oves.
3. Do banky přidáváme cukr.
4. Pro přípravu nápoje je nejlepší ze studny nebo studny. Nicméně, můžete a obvykle z kohoutku, který vyplní obsah plechovky.
5. Poté přidáme rozinky, pokryjeme gázou a necháme na teplém místě pár dní - kvasí.
6. Filtrujte vodu, nalijte do plastových lahví a přidáním hrozí, vložte do ledničky nebo do sklepa. Po 1 - 2 dnech získává kvass mírně drsnou a sladkou chuť. Tento kvas může být použit několikrát - by měla být přidána vařená voda, cukr a opustit to znovu infuse.

Teď si můžete vychutnat původní chuť ovesné kaše bez kvasnic, připravené podle starého receptu. Na zdraví!

Kvass s křenem a medem v domácnosti - původní recept (s fotografií)

Osvěžující vlastnosti nápoje mohou být oceněny v horkém letním dni. Nicméně, v jakémkoli jiném počasí, kvass s křenem a medem potěší s neobvyklou kombinací chutí. Na stůl, džbán s takovým chladným "zázrakem" - nápojem se nezastaví!

Předepsané produkty:

• žito rusks - 800 gr.
• voda 4 l
• čerstvé kvasnice - 20 g.
• med - 100 gr.
• chrenový strouhaný - 100 gr.
• rozinky - 50 g.
• proso - 50 gr.
• cukr - 2 polévkové lžíce.

Vaříme takto:

1. Chléb nakrájejte na kusy a smažte do trouby až do sušenky. Po 20 - 30 minutách vyjmeme kousky a nalijeme je do hrnce s vroucí vodou. Nechte tři hodiny.
2. Infuzní filtr přes gázu a přidání kvasinek, po kterém by kapalina měla zkvasit po dobu 5 až 6 hodin. Pak je třeba trochu zahřát a přidat med a křen.
3. Vylijeme kvass do lahví, přidáme ke každé 3 až 4 rozinkám a špetku prosa. Zavřete a vložte do chladničky - ve vodorovné poloze. Několik dní můžete zkusit skvělý nápoj!

Jak vařit bříza kvas doma - krok za krokem recept s fotografií

Chuť a vůně nápoje na jaře jsou jedinečné a svěží. Pro vaření kvas budete potřebovat minimální množství ingrediencí, z nichž hlavní je bříza. Takový kvass dokonale potlačí žízeň a je také používán k vaření okroshki.

Složení:

• bříza - 10 litrů
• cukr - 500 g.
• hrozinky - 100 gr.

Recepty na břízy kvas:

1. Filtrujeme břízy přes gázu (ve třech vrstvách) do velké misky. Přidejte cukr, rozinky a míchat. Přikládáme nápoj na teplé místo k fermentaci - tři dny.
2. Kapalina se znovu filtruje přes gázu, nalije do nádoby a těsně uzavře. Dali jsme ho do chladničky asi hodinu.
3. Chutné a zdravé květy jsou připravené! Nápoj můžete uchovávat v chladničce až 4 měsíce.
   

Nejkrásnější a užitečné recepty jahodového džemu zde

Červená kvass doma: zajímavý video recept

Kvass z řepy má příznivý účinek na kardiovaskulární systém, doplňuje nedostatek železa, čistí trávicí trakt, zlepšuje metabolismus. A pro fanoušky stravy tento nápoj pomůže dosáhnout významných výsledků při snižování hmotnosti.

Jak vynikající je vařit šipky česneku? Podívejte se na nejlepší recepty zde.

Nyní víme, jak vyrobit domácí kvass - recept si můžete vybrat pro každý vkus: ovesné vločky, s křenem a medem, břízy nebo řepy kvass. Vařte a užívejte si!