Rostlinné kvasy

Rozpusťte cukr a kvasnice ve vodě. Rub mrkov na velkém strouhaní a dát je Složení:

• voda - 5 litrů
• mrkev - 1 kilogram
• cukr - 1 sklo
• kvasné kvasnice - 1 st. lžíci
• rozinky - 150 gramů

Pokyny

Rozpusťte cukr a kvasnice ve vodě. Třeste mrkov na velkém strouhaní a vložte do vody s cukrem a kvasnicemi. Nechejte 1-3 dny na chladném místě. Kvass napněte a naplňte je lahvemi. V každé láhvi položte 8-10 rozinky a namočte do ledničky několik hodin. Můžete pít s ledem.

Podávání: 10