Květák se sýrem a ruskami Milovníci květáku ocení toto jídlo. Relativně neutrální na chuť, je zde odhalen v plném rozsahu. Kromě toho pokrmy překvapí rozmanitostí struktury ingrediencí: jemné a elastické zelí, sušenky, roztavený sýr. Pivo a kmín jemně zbarvené zelí. Vejce se zvětšily. Vypečila jsem jídlo ve stejném pekáči, kde jsem zelí. Pokud nádobí nedovolí takovou manipulaci, zelí by mělo být po pečení přeneseno do speciální pečící nádoby. Při přípravě chlebových drobků je třeba pečivo umístit do pece po dobu 15 minut při teplotě 180 ° C. Kromě petrželky se může tato mísa nalévat s kysanou smetanou, pokud se jí podává.
Složení:- Barva zelí 1000g
- Sůl 5 g
- Petržel čerstvý 20 g
- Hořčice francouzská (s obilím) 1 polévková lžíce. l.
- Kuřecí vejce 3ks.
- Kmín suchý 1 lžička.
- Pivo světlo 200 ml
- Sýrový tvrdý 250 g
- Máslo 40 g
- Chléb bílý 170 g
- Slunečnicový rafinovaný olej 10 ml
- Krok 1 Připravte potřebné produkty: květák, vejce, sýr, zeleninu, koření a chléb.
- Krok 2 Opláchněte květák, rozetřete do květenství. V peci rozpusťte máslo, přidejte zeleninu. V horkém másle, nižší zelí, přidejte kmín, smažte často míchání. Ponechte stranou.
- Krok 3 V misce poraďte vajíčka lehce, přidejte pivo a hořčici a sůl. Mícháme.
- Krok 4 Přidejte chléb do zelí, nakrájíme na kostičky 1x1 cm a předpečeme v troubě.
- Krok 5 Přidejte sýr na kostičky.
- Krok 6 Směs piva, vajec a hořčice smíchejte a nalijte.
- Krok 7 Pečte bez zakrytí po dobu 30 minut při 180 ° C. Při podávání vyzdobte čerstvou petrželkou.