- Zelí - 500 gramů
- Mrkev - 2-3 kusy
- Slunečnicový olej - 1/3 šálky
- Sůl, pepř - - Chuť
Připravte všechny potřebné přísady. Odstraňujeme horní listy zelí, všechno ostatní rozřezáme na kusy střední velikosti. Nakrájené zelí v misce, lehce posypeme solí a rozetřete je rukama, aby kapusta změkčila a dala šťávu. Mrkev se třepe na velký strouhák a přidá se do strouhaného zelí. Smažte se černým pepřem a promíchejte. Když dobře promícháme šalát, na spodní straně misky se opět uvolní tekutina. Je lepší splynout, zvláště pokud plánujete jíst salát ne okamžitě. Ve skutečnosti zbývá pouze vyplnit salát se slunečnicovým olejem. Důkladně promícháme - a salát je připraven! Podávejte se nebo obloha. Bon appetit!
Podávání: 3-4