- olej, roztavený - 1 sklo
- bílý cukr - 1 sklo
- vejce - 4 kusy
- banán krémové kukuřice - 1 kus
- z nakrájené zelené chilli papričky - 1/2 kusů
- strouhaný sýr Monterey Jack - 1/2 šálku
- strouhaný sýr Cheddar - 1/2 šálku
- mouka - 1 sklo
- Žlutá kukuřičná mouka - 1 sklo
- prášek do pečiva - 4 čajové lžičky
- sůl - 1/4 čajových lžiček
Předehřejte troubu na 300 stupňů Fahrenheita (150 stupňů C). Omyjte nádobí na pečení. Ve velké misce míchat máslo a cukr. Pokračujte v porážce, přidejte vejce po jednom. Přidejte do smetany kukuřici, chilli, sýr Monterey Jack a sýr cheddar. V samostatné misce kombinujte mouku, kukuřičnou mouku, prášek do pečiva a sůl, promíchejte. Přidejte těsto do směsi kukuřice; míchat do hladké. Nalijte těsto do připraveného tvaru. Pečeme v předehřáté troubě po dobu 1 hodiny, nebo dokud špáradlo vložené do středu formy nezačne vyčistit.
Podávání: 6