Pečené knedlíky Vareniki s brambory, zelím, pohankou, rybami, bobulemi, tvarohem, houbami, masem. Všichni jsou chutní svým vlastním způsobem. A navrhuji, abych se zastavil na knedlíku. Nejjednodušší těsto - skládá se z mouky, vody a dvou polévkových lžic slunečnicového oleje. Ale zajímavé vaření: těsto je hněteno s vařící vodou a poté se míchá dost dlouho. V důsledku takových manipulací získáte vynikající těsto pro všechny vareniky!
Složení:- Mouka, pšenice 250 g
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 2 polévkové lžíce. l.
- Voda 150 ml
- Sůl 1 g
- Krok 1 K přípravě těstovinového krému na knedlíky budeme potřebovat mouku, vodu, slunečnicový olej a sůl.
- Krok 2 Proveďte mouku.
- Krok 3 Ve středu vytvořte malý otvor a nalijte slunečnicový olej.
- Krok 4 Do mouky vložte trochu oleje s lžící.
- Krok 5 Vařte vodu se solí.
- Krok 6 Potřete teplou vodu v drážce a okamžitě hněte těsto - nejprve lžící a pak rukama.
- Krok 7 Těsto hněteme 15-20 minut. Práce to nedokáže - těsto vychází z velmi měkkého plastu.
- Krok 8 Těsto zakryjte ručníkem a nechte 30 minut.
- Krok 9 Cesto je připraveno k použití.