- těsto - 600 gramů (sladké kvasnice)
- Filet z lososa - 180 gramů
- houby - 120 gramů (smažené)
- cibule - 100 gramů (passaged)
- brambory - 100 gramů (vařené)
- vejce - 1 kus
- Máslo - 20 gramů
Losos je nakrájen na malé plátky a smažený v másle. Těsto připravené dříve je rozděleno na polovinu a pečlivě válcováno. Ve středu každého dortu se nacházejí vrstvy hub opečené cibulí, kusy smaženého lososa a jemně nakrájené vařené brambory. Okraje kulebyaki by měly být přitisknuty, aby koláč měl ve tvaru ryby. Dejte je na teplé místo asi 20 minut, aby se těsto naplnilo a namočilo s náplní, a pak pečte až do připravenosti. Kulebyak by měl být po zdobení zeleně podán. Máslo, hořčičná omáčka nebo rybí kaviár se podávají odděleně od hlavního chodu.
Podávání: 2