- Krém - 100 mililitrů
- Filet z lososa - 450 gramů
- Čerstvý pepř černý - 0,25 čajových lžiček
- Sezamová semena - 40 gramů
- Sójová omáčka - 30 mililitrů
- Citronová šťáva - 20 mililitrů
- Lemon Zesters - 1 čajová lžička
- Zelená cibule - 50 gramů
- Zucchini - 600 gramů
- Rostlinný olej - 15 mililitrů
1. Za prvé, s ostrým nožem, odstraňujeme kosti z ryb (je lepší, pokud je nůž na noži pružný), řezte kůži. Na to položíme ryby a nakrájíme filety. Pak nakrájíme filety na malé pokrmy a nakrájíme je na hluboké pokrmy. 2. Přidejte na kusy rybí sójové omáčky, promíchejte a nasypte sezam. Opět platí, že vše je dobře smíšené, takže sezam na ryby se rovnoměrně drží. 3. Připravte pánnu na smažení a položte kusy ryb tak, aby mezi kusy ryby bylo místo. K zlaté barvě na všech stranách rovnoměrně smažte kusy ryb. Pak na chvíli odložíme ryby. 4. Dřeviny nakrájíme na malé kostičky, smažíme asi pět až sedm minut a mícháme občas. Jemně nakrájejte zelenou cibuli a přidejte do cukety. Pak přidáme citrónovou šťávu a jemně strouhanou citronovou kůru, pepř a sůl. Mícháme to a připravíme minutu nebo dvě další. Přidejte krém a nechte ji ještě několik minut sedět na ohni. 5. Pak rozdrobíme squash na talíř a shora položíme rybu. Bon appetit.
Podávání: 4