Jistě mnozí slyšeli o salátu "náramek z granátového jablka". Zřejmě byl nazván kvůli kulatému tvaru s otvorem uprostřed a horní vrstvou zrn granátových jablek.
Jak připravit takovou léčbu
Vzhledem k tomu, že salát je rozložen ve vrstvách a potřebujete sledovat jeho tvar, může se zdát, že je to docela složité. Ale v procesu vaření zjistíte, že prakticky nejsou žádné velké potíže a potraviny, které jsou součástí nádobí, nejsou příliš drahé a jsou k dispozici po celý rok.
Na internetu je k tomuto jídlu věnováno mnoho článků a doporučení pro jeho přípravu. Ale v tomto článku poskytujeme nejen praktické rady pro usnadnění práce hostesky, ale i klasický salátový recept.
Takže budete potřebovat:
- kuřecí prsa bez kosti nebo filety - 250 g (můžete si vzít uzené maso, pak bude nádobí dostat extra piquancy)
- brambory, řepa a mrkev - 2 ks.
- vejce - 3 ks.
- cibule - 1 ks.
- granát - 1 ks.
- vlašské ořechy - 2 polévkové lžíce. l.
- rostlinný olej
- majonéza
- sůl, pepř
- Nejprve připravíme produkty. Zelenina se pečlivě omyje, nalije do hrnce a nalije studenou vodu. Lehce přidejte sůl a vložte do sporáku. Vzhledem k tomu, že brambory, mrkev a řepa mají různé doby vaření, pravidelně je propichujte vidličkou a vyjměte z vroucí vody.
- Maso dáme do vařící vody a vaříme. Na konci vaření doplňte sůl a pár bobkových listů. Filet se vaří poměrně rychle - asi dvacet minut. Pokud máte prsa na kosti nebo na noze, počkejte, až budou muset vařit dvakrát tolik.
- Podobně vaříme vajíčka.
- Všechny složky musí být chlazeny pod proudem studené vody (kromě masa). pokračujte v řezání. Je lepší, když je sdílíte na různých deskách. V budoucnu bude snadnější vytvořit salát. Takže zelenina a vejce třela na strouhák, kuře vyřezané na kostky.
- Cibule nakrájíme na velké kousky (asi čtvrtinu půlkruhu) a smažíme do rostlinného oleje, dokud se nestane průhledným.
- Jemně nakrájejte matice nebo je brouste do mixéru.
Začneme šířit salát
Chcete-li to udělat, vezměte velký plochý talíř a ve středu položte sklenici nebo čistou lahvičku. Bude sloužit jako základ pro oblékání salátu.
Vrstvy budou uspořádány následovně:
- Polovina kuřecího masa, mírně přiložená a posypaná pepřem.
- Mrkev se slaninou a pepřem.
- Stejným způsobem rozšiřujeme i brambory.
- Vlašské ořechy.
- Polovina řepy + sůl a pepř.
- Znovu roztrhané ořechy.
- Smažené cibule.
- Opět přidáme slané a pepřové kuře.
- Rozšiřte poslední matice.
- Posypeme strouhanými vejci.
- Zbytkovou řepu rozetřete s pepřem.
Každá vrstva by měla být mastná s množstvím majonézy, včetně vrcholu. Po položení všech vrstev vyndejte sklo a pokryjte celý povrch hlávkového salátu se semeny z granátového jablka. Je lepší, aby nádobí nepodávaly okamžitě, ale nechte noc v chladničce. Cibule a mrkev lze nahradit strouhaným sýrem a nakládanými okurky. Pro ostrost můžete posypat každou vrstvu vinným octem.