Mléko a rostlinné produkty
Čerstvé a nakládané okurky, rajčata, zelí, citrusy, meloun, jablka - seznam může pokračovat neomezeně a pro každého bude vaším vlastním, - špatně v kombinaci s mlékem. Plnotučné mléko je produkt, který více "miluje" neutrální potraviny: brambory, bílý chléb, těstoviny, obiloviny. Polovina dospělé populace, která v průběhu let ztratila schopnost produkovat enzym, který rozkládá mléčný cukr, samotný nápoj způsobuje zažívací potíže. V kombinaci s rostlinnými potravinami mléko často zvyšuje motorickou funkci střeva, což se projevuje uvolněním stolice, chřadnutím žaludku a dokonce bolestivým syndromem.
Mléko a čaj nebo káva
Nejednoznačná kombinace. Taníny a kofein obsažené v nápojích narušují vstřebávání vápníku, dokonce stimulují jeho odstranění z kostí a zvyšují riziko osteoporózy. Existuje názor, že bílkoviny komplikují asimilaci antioxidantů obsažených v čaji a kávě. Ovšem mléko zjemňuje dráždivý účinek nápojů na žaludeční sliznici. Proto by lidé s gastrointestinálními chorobami měli pít čaj a kávu s mlékem.
Mléko a maso, droby, ryby, drůbež
Kombinace živočišných produktů s "revolucí" mléka v žaludku nebude způsobovat. Ve finské kuchyni jsou běžné pokrmy, jejichž hlavními složkami jsou ryby a mléko. Je však třeba připomenout, že mléčný cukr (laktóza) v kombinaci s produkty obsahujícími cholesterol zvyšuje jeho hladinu v krvi. Proto se lidé s onemocněním srdce a cévy nedoporučují pro výše uvedené kombinace.
Tuk a sladké
Špagetový dort se smetanou, jen plátek bílého chleba s máslem a džemem ... Nezapomeňte, že jak tuky, tak sladkosti slouží jako aktivní stimulanty střeva a zneužití těchto potravin může způsobit poruchy trávení. Proto dodržujte opatření - to nejen pomáhá vyhnout se průjmům, ale také vám umožňuje udržet štíhlou postavu!
Tuk a solené
Dokonce i velká Avicenna ve svém "kanoně lékařské vědy" varovala před takovouto kombinací. Může způsobit oslabení stolice a navíc vytváří dodatečné zatížení lodí. Lidé, kteří trpí hypertenzí nebo aterosklerózou, by neměli vykrmovat mastné potraviny nebo doplňovat sendvič s slede nebo slanou rybou s vrstvou másla.
Jehněčí a studené nápoje
Jehněčí tuk je nejvíce odolný živočišným tukům. Je-li šišský kebab opláchnut těžkými chlazenými nápoji, je tráven ještě větší obtížností. Proto obyvatelé Střední Asie servírují horký čaj s plov a jiná jahňací jídla. Jinak se nelze vyhnout bolestí v žaludku!
Víno a sýr
Tato kombinace je také hodně diskutována. Existuje názor, že bílkoviny ze sýra, zejména Adyghe a podobně, zhoršují absorpci polyfenolů z červeného vína. Kromě toho oba výrobky zvyšují produkci serotoninu, což může způsobit alergie nebo migrény. Nicméně obyvatelé Francie, Itálie, Řecka - už víc než sto let zabírají víno se sýrem. Domníváme se, že obyvatelé těchto zemí mají nejsilnější zdraví ...
Sýrové nápoje a vše ostatní
Existuje názor, že soda není škodlivá, pokud ji nepijete v litrech. Nicméně limonáda, šampaňské a minerální voda s plynem obsahují oxid uhličitý. Při vniknutí do střev se vezikuly ucpávají mikroskopickými villy, díky nimž dochází k absorpci živin. Kromě toho má oxid uhličitý dráždivý účinek. Takže můžete uhasit váš žízeň "pop", ale nepijte ho s jídlem.
Olivový olej a pánve na smažení
Co je lepší vařit? Výživář bude jednoznačně odpovědět: "Nic!" Jedná se o nejnebezpečnější způsob vaření. Ale zcela se vzdali smažených potravin, jen málo lidí! Obdivovatelé zdravé výživy tvrdí, že pokud a smažit, jen ne na olivovém oleji. Samozřejmě, nerafinovaný je vhodný pouze pro saláty. Ale olivový rafinovaný více než jiné oleje vhodné pro smažení. Při zahřátí se v něm netvoří trans-izomery polynenasycených mastných kyselin, které jsou škodlivé pro tělo.