Dýňová polévka s kmínem

Dýňová polévka s kmínovými semínky Když přijde chlad, chcete jít domů a jíst něco horkého, hustého a ostrého! Raději si nemyslíte na polévku, zvlášť pokud je to dýňová polévka s kmínem a česnekem. Dýňové polévky jsou vařené a jedlé po celém světě - v Evropě, Americe, Asii, Africe a Austrálii. A varianty jeho přípravy ohromují odrůdu. Například v Itálii se často připravuje dýňová polévka se sýrem, rýží nebo vínem. V Americe, ve vlasti Halloweenu, tento svátek nikdy není dokončen bez tohoto jídla, ale tady je připraven tak hustý. Na ostrově Haiti je dýňová polévka povinným slavnostním místem, které slouží k novému roku, který se zde shoduje s Deňem nezávislosti. V Anglii, v dýňové polévky nutně přidat pór a jablko, a ve Francii - čerstvý krém a kuřecí vývar. Nejsilnější dýňová polévka se vaří v Austrálii a přidává k tomu obrovské množství koření. A národní uzbecké jídlo shirkavak není nic jiného než mléčná polévka se stejnou dýní. Jedním slovem je, že můžete vychládat polévky na základě tohoto krásného ovoce celou zimu a nikdy se nudit. A nejprve zkuste dýňovou polévku s kmínovými semínky - určitě se vám bude líbit její jemná chuť.

Dýňová polévka s kmínovými semínky Když přijde chlad, chcete jít domů a jíst něco horkého, hustého a ostrého! Raději si nemyslíte na polévku, zvlášť pokud je to dýňová polévka s kmínem a česnekem. Dýňové polévky jsou vařené a jedlé po celém světě - v Evropě, Americe, Asii, Africe a Austrálii. A varianty jeho přípravy ohromují odrůdu. Například v Itálii se často připravuje dýňová polévka se sýrem, rýží nebo vínem. V Americe, ve vlasti Halloweenu, tento svátek nikdy není dokončen bez tohoto jídla, ale tady je připraven tak hustý. Na ostrově Haiti je dýňová polévka povinným slavnostním místem, které slouží k novému roku, který se zde shoduje s Deňem nezávislosti. V Anglii, v dýňové polévky nutně přidat pór a jablko, a ve Francii - čerstvý krém a kuřecí vývar. Nejsilnější dýňová polévka se vaří v Austrálii a přidává k tomu obrovské množství koření. A národní uzbecké jídlo shirkavak není nic jiného než mléčná polévka se stejnou dýní. Jedním slovem je, že můžete vychládat polévky na základě tohoto krásného ovoce celou zimu a nikdy se nudit. A nejprve zkuste dýňovou polévku s kmínovými semínky - určitě se vám bude líbit její jemná chuť.

Složení:

• Kuřecí vývar 1500 ml
• Dýně 500 g
• Cibule 1 ks.
• Česnek 2 hřebíček
• Olivový olej 2 polévkové lžíce. l.
• Kmín suchý 2 lžičky.
• Lemonový džus 2 lžičky.
• Pepř černý mletý 1 špetka
• Sůl 2 špička

Pokyny

• Krok 1 Chcete-li připravit polévku, vezměte předem vařený kuřecí vývar, dýňovou kaši, cibuli, česnek, olivový olej a kmín.
• Krok 2 Oloupeme cibulí a česnekem a nakrájíme je. Dýňová dužina je dobře umyta a řezaná jako velká.
• Krok 3 Zelenou zeleninu nalijte kuřecím vývarem a nakrájejte na nízké teplotě, dokud je dýně měkká po dobu 30-40 minut.
• Krok 4 Přidejte špetku černé mleté ​​papriky, špetku soli a 1-2 čajové lžičky citrónové šťávy během vaření.
• Krok 5 Dokončete zeleninu v mixéru.
• Krok 6 Předehřejte 1-2 polévkové lžíce olivového oleje a smažte kmín na 3-4 minuty.
• Krok 7 Nalijte polévku-bramborovou kaší do pánve, přidejte kmín a přinést vše k varu.
• Krok 8 Potom vyndejte dýňovou polévku z ohně a přidejte sůl podle chuti.