Hlavním principem výživy pro obezitu je snížení energetické hodnoty v lidské stravě. Za prvé stojí za to snížit nebo zastavit používání jednoduchých sacharidů, protože nemají látky nezbytné pro život a nebude to hrozbou pro zdraví. Existují případy, kdy pacient nemůže sám sebe odmítat sladkosti, v takových situacích můžete povolit náhradu cukru - xylitol nebo sorbitol (nejvýše 30 g za den). Ale vždy můžete dosáhnout výsledků eliminací pouze jednoduchých sacharidů. Je třeba snížit denní stravu a složité uhlohydráty, které jsou obsaženy v kaši, bramborách, moučných výrobcích. Tyto produkty obsahují škrob, který se po užití do těla změní na tuky a podporuje rozvoj obezity.
S obezitou by měla jídla obsahovat dostatek potravin obsahujících bílkoviny (ryby, tvaroh, vejce, maso). Proteiny jsou nezbytné pro to, aby tělo syntetizovalo enzymy, které oxidují tuky v těle. Proteiny rostlinného původu se nacházejí ve fazolích, čočce, hrachu atd.
Existuje nesprávný názor, že lidé s obezitou by měli být vyloučeni ze stravy tučných potravin. Naopak určité množství tuku je dobré pro úbytek hmotnosti. Tento efekt lze dosáhnout pomocí lipolytických enzymů, které oxidují tuky nahromaděné v těle.
Snížení tělesné hmotnosti je podporováno rostlinnými a mléčnými tuky obsaženými ve smetaně, másle, zakysané smetaně atd. Proto, aby bylo možné účinně bojovat proti nadváhy, může člověk konzumovat 70-100 gramů tuku denně, z nichž 20-25 gramů musí být rostlinné tuky. Kromě toho se z tučných potravin objevuje pocit sytosti delší dobu. Potravinářské tuky potlačují sekreci inzulínu, čímž zpomalují konverzi sacharidů na tuky.
Pokud dodržujete dietu, měli byste jíst optimální množství jídla s vysokým obsahem vitamínů a minerálů. Tyto stavy mohou být řádně sledovány, pokud obsahuje dostatečný počet zeleniny a ovoce. Zelenina také zlepšuje sekreci a zabraňuje vzniku kamenů v žlučníku a zvyšuje sekreci žluče.
Lidé, kteří jsou obézní, by však měli do určité míry omezit používání určité zeleniny a ovoce (například hrozny, brambory, melouny, hrušky, meruňky, mandarinky, pomeranče, broskve). Je také lepší odstranit z každodenních potravin koření, koření, bujóny, ryby a houby, protože zvyšují pouze chuť k jídlu. Potraviny by měly být mírně slané, pokud je nádoba připravena, aniž by byla při vaření použita sůl. Samozřejmě je nutné zcela vyloučit alkoholické a sladké nápoje.
Chcete-li uhasit žízeň, doporučuje se vypít malou minerální vodu z bikarbonátu nebo infuzi psí růže (ale ne více než 1 litr denně).
Chcete-li tento efekt zlepšit, je nutné každý týden sjednat dny vykládky. Obzvláště dobré jsou jablka, okurky, maso, mléčné a zakysané smetanové dny. Samozřejmě, pokud bude den vybíjení z kyselého masa a masa, bude lepší, protože pocit sytosti z těchto produktů zůstává dlouho.
Pokud kombinujete 2 půst, je lepší, když první den je maso a druhá je kyselá, okurka nebo jablka. Budou proto účinnější a lépe přenášeny. Je žádoucí strávit spoustu času v klidu na volném prostranství, a také provádět malé fyzické zatížení.
Nejlepší je kombinovat výše uvedenou stravu s běžnými domácími pracemi. Pokud je tato práce bez dostatečné fyzické námahy, stojí za to nahrazení fyzikální terapií, pro to je plavání ideální.
Účinná léčba bude zvažována v případě, že snížení hmotnosti je postupné, asi 4-5 kg za měsíc, ne více.