Kromě nevyvážené výživy může být také z důvodu nedostatku cvičení objevena choroba žlučníku. K potížím s poruchami potřebujete nejen léčit, ale také dodržovat speciální dietu.
Jak může pomoci správná výživa?
- Obnovuje žlučník a žlučové cesty
- Nabídka zahrnuje především produkty s mléčnými bílkovinami
- Důležitou roli hraje teplotní režim pokrmů: neměly by být příliš chladné nebo horké
- Ujistěte se, že dodržujete pořadí jídla. Mělo by být rozděleno na nejméně šest porcí, protože velké množství jídla bude těžké strávit.
Seznam doporučených produktů
Dieta je předepsána lékařem a jeho odrůda přímo závisí na závažnosti průběhu onemocnění.
- V akutní formě onemocnění hrají velkou roli tekuté produkty. Zejména je třeba vypít hodně nesladeného čaje a šťávy zředěné vařenou vodou. Můžete také jíst zeleninové polévky, mleté v homogenní hmotě. Můžete také jíst pokrmy vařené na vodě.
- Pokud je onemocnění chronická, strava se stává různorodější. Stejným způsobem je však třeba rozdělit jídlo na malé části, asi tři sta gramů. Tím bude zajištěn včasný výtok žluče. Můžete jíst kaše, zeleninové polévky. Přednostně bílkovinné potraviny. Může být přidána zelenina nebo máslo a živočišné tuky jsou kategoricky vyloučeny ze stravy.
- Doporučuje se pít velmi silný čaj s mlékem, různými kompoty, želé a džusem, zředěný vodou.
- Z moučných výrobků je třeba upřednostňovat pšeničný nebo žitný chléb, mírně vysušený.
- Vejce měkké vařené lépe jíst bez žloutků nebo vařit z nich parní omelety.
- Zelenina a ovoce se používají v surové nebo pečené formě.
- Polévky by měly být připraveny bez smažení nebo vývaru.
Zakázané produkty
- Je nutné omezit množství masa, ryb a hub
- Tuk a smažené potraviny jsou zcela vyloučeny ze stravy
- Nemůžete jíst ovoce, zeleninu a zeleninu, které obsahují esenciální oleje
- Jakékoli horké omáčky: majonéza, hořčice, kečup, stejně jako marinády a uzené výrobky.
Nabídka vzorku
Uveďme příklad stravy pro onemocnění žlučníku na jeden den, takže bylo jasné, jak v budoucnu doplnit vaši dietu.
8:00 hod .: Vinaigrette oblečená do zakysané smetany, tvaroh, plátek chleba s máslem a čajem s mlékem.
12 hodin: kaštanová kaše s vařeným nebo pečeným hovězím masem, sklenicí šťávy.
16 hodin: zeleninová polévka s lžící zakysané smetany; vařené ryby s obložením brambor a mrkve; kromě toho - salát ze zelí a šťávy.
19 hodin: kotletky ze zelí pečené v troubě; tvarohové těsto s těstovinami; kompot ze sušeného ovoce.
22 hodin: kýta s šálkem kisselu.
Nemoci žlučníku nebo dokonce operace k jejímu odstranění - to není věta. Je možné vytvořit kompletní menu, které bude obsahovat všechny vaše oblíbené produkty nebo jejich protějšky. Aby nedošlo k zhoršení situace, pokud již máte akutní onemocnění, musíte přísně dodržovat doporučení lékařů a důsledně dodržovat dietu. Pouze v tomto případě se nemoc nedostane do chronické fáze.