Co je pozoruhodné v takové zdánlivě obyčejné zelenině - obyčejná řepa, kde jsou užitečné vlastnosti? Ukazuje se, že je spousta. Je to skutečný sklad vitamínů a stopových prvků. Všechny jeho užitečné vlastnosti jsou obsaženy v kořenových plodinách. Za prvé, jedná se o různé cukry (představované glukózou, sacharózou a fruktózou) a jejich obsah dosahuje přibližně 25%. V řepy obsahuje mnoho důležitých kyselin - listové, pantothenové, organické kyseliny - šťavelová, jablečná, citrónová. Vysoký obsah bílkovin je pro tělo velmi užitečný a vysoký obsah vitamínů, jako je BB, P, PP, C, B, stopové prvky - hořčík, vápník, jod, kobalt, železo a draslík - mluví sám o sobě. Mnoho z prvků obsažených v řepce reguluje metabolismus a zabraňuje anémii.
Užitečné vlastnosti stolní řepy jsou vědecky prokázány. V posledních desetiletích byly provedeny studie, ve kterých bylo dokázáno, že červená řepa pomáhá tělu absorbovat proteiny a zvýšit aktivitu jaterních buněk v důsledku obsahu betaninu a betainu. Také řepa je výborná prevence proti zácpě, zlepšuje močení, snižuje krevní tlak, má mírný protizánětlivý a analgetický účinek. Nepochybnou výhodou této zeleniny je nízkokalorický obsah - to znamená, že řepa může být spotřebována, pokud budete držet dietu pro hubnutí.
Jak můžete vidět, existuje mnoho užitečných vlastností pro řepu. Nicméně existují kontraindikace. Vzhledem k tomu, že látky obsažené v této látce zpomalují vstřebávání vápníku v těle, nedoporučuje se tomu u lidí trpících osteoporózou. Vysoký obsah různých kyselin ukládá omezení na použití této zeleniny pro gastritidu s vysokou kyselostí a pro cukry - pro diabetes mellitus. Jak bylo řečeno, řepa má laxativní účinek, takže ji nelze použít k průjem. Je také lepší zdržet se užívání diabetes mellitus.
Bylo by však chybou věřit, že příznivé vlastnosti řepy jsou obsaženy pouze v kořenových plodinách. Repkový džus také zachovává užitečnost rostliny, poskytuje obecný posilující účinek na tělo, zlepšuje metabolismus, zvyšuje hemoglobin v krvi a zlepšuje jeho složení, snižuje krevní tlak. Propláchnutí hrdla pomocí řepné šťávy bude užitečné při tonzilitidě, tonzilitidě a chronických tonzilových onemocněních v důsledku výrazného protizánětlivého účinku. Pro oplachování řepné šťávy je třeba ředit teplou vařenou vodou v poměru 1: 1.
Je také užitečné pít šťávu z červené řepy, ale kvůli specifické chuti je lepší ji nejdříve zředit jinými šťávami, např. Mrkev, jablka nebo jakýmikoliv jiným, přidat med, jam. Červená šťáva není tak agresivní, jako je například zelí, působí na žaludek a také pomáhá odstranit žluč z těla. Dobrou zprávou je také to, že pravidelné používání řepné šťávy pomáhá udržovat hladkou pokožku a krásnou pleť po dlouhou dobu.
Teď trochu o významu červené řepy, jejích užitečných vlastnostech. V lidovém lékařství jsou známy recepty pro léčbu řepy různých chorob. Pomáhá při zácpě a také se domnívá, že konzumace této zeleniny v menopauze zmírňuje podrážděnost a horké záblesky a pomáhá snáze přenášet tuto dobu. Pokud je trigeminální nerv ochlazený, řepa také pomůže - stačí jen kapat šťávu z řepy do ucha a položit s gázou, také nasáklou v řepné šťávě. Dokonce i při tak závažných onemocněních, jako je fibromiom, mastopatie a fibrom, tato rostlina přijde na záchranu - potřebujete otřít surovou řepu společně s kůrou, stlačením a koláčem, abyste se dva dny po sobě aplikovali na hrudník nebo spodní břicho a nechali se na noc. Třetí den je přestávka, pak - znovu dva dny dáte řepu. Doba léčby - 20 léčebných nocí. Pak - přestávka za měsíc a půl, pak se léčba opakuje.
Z řepy je módní připravit užitečné a chutné saláty - stačí prostě smíchat se sýrem a zakysanou smetanou. A pokud chcete něco "zajímavějšího" - můžete udělat salát z řepy, okurky a česneku s přidáním octa a zakysané smetany nebo salát z řepy se slivkami. Samozřejmě, že to není celý seznam pokrmů z řepy - vše zde určuje jen vaše představivost!
Červená řepa je užitečná a levná zelenina, takže ji nechte vždy na stole! A mnoho nemocí vás obejde, protože si nyní uvědomujete význam řepky, její užitečné vlastnosti!