Zelí s vepřovým masem Zelí z velkého množství. Možná je taková zelenina, z níž můžete připravit tolik salátů, vinaigretů, zelí rolí s různými výplněmi, dušené pokrmy a předkrmy. Jedním z nejčastěji vařených pokrmů z čerstvého zelí je dušené zelí. S tím, co jen nezhasí! Je možné s masem, je možné s ptákem, je možné s houbami, a to je možné a pouze s mrkví a cibulí. A je vždy chutné a uspokojující!
Složení:- Bílé zelí 500 g
- Mrkev 1 ks.
- Cibule 1 ks.
- Vepřová panenka 300 g
- Smetana 2 lžíce. l.
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 4 lžíce. l.
- Zeleninové koření 5 g
- Krok 1 Chcete-li připravit jídlo, musíte si vzít čerstvé zelí, vepřové panenky, cibule, mrkev, zakysanou smetanou, rostlinný olej a zeleninu.
- Krok 2 Jemně nakrájejte zelí.
- Krok 3 Zelí v hrnci a přidejte 0,5 šálků vody.
- Krok 4 Zakryjte pánvi a zelí zasejte, dokud nebude měkká (asi 15 minut). Decoction to dissolve.
- Krok 5 Oloupeme cibuli, nakrájíme na polovinu a pak každou polovinu na tenké polokruhy.
- Krok 6 Mrkev vyčistěte a ořezáváte na hrubé struhadle.
- Krok 7 Kousek mrkve a cibule položíme do pánve na pánvi s předehřátým rostlinným olejem a položíme je pod víko tak, aby bylo měkké.
- Krok 8 Zelí zkombinujte s mrkví a cibulí, uzavřete pánvička s víkem a vařte na nízké teplotě po dobu 7-8 minut.
- Krok 9 Kousek masa nakrájejte na malé kostky.
- Krok 10 Smažte maso na zahřátý rostlinný olej, dokud nebude lehce zbarven.
- Krok 11 Připojte zeleninovou hmotu na maso a promíchejte.
- Krok 12 Smíchejte směs se zakysanou smetanou a posypeme rostlinným kořením.
- Krok 13 Všechno se smíchá a vypouští se 10 minut na nízké teplotě pod víkem.