Dušené zelí se zelnými boby - zelenina je velmi užitečná. Obsahuje mnoho vitamínů a vláken, které naše tělo potřebuje tolik. Velmi zajímavá je skutečnost, že staré Řekové zelí bylo symbolem střízlivosti a přisuzovalo jim kouzelnou moc, která odstraňuje stav intoxikace. Ale zelí guláš - častý host na našem stole. Jídlo je každodenní. Dnes doporučuji připravit zelí s kuřecím masem a fazolemi.
Složení:- Bílé zelí 600 g
- Kuřecí filet 500g
- Cibule 1 ks.
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 50 ml
- Záclonový list 3 ks.
- Sůl 3 g
- Bílé fazole, konzervované 500 g
- Krok 1 Pro přípravu dušeného zelí s kuřecím luskem a fazolem potřebujeme zelí, kuřecí řízek, konzervované v rajčatové omáčce, cibulí, slunečnicový olej, sůl, bobkový list.
- Krok 2 Zelí nakrájenou.
- Krok 3 Nakrájejte cibuli na malé kostky a uschovejte slunečnicový olej.
- Krok 4 Kuřecí filé nakrájíme na kousky a smažíme v rostlinném oleji 7-8 minut.
- Krok 5 Zelí vaříme ve slané vroucí vodě po dobu 5 minut. Vytahování.
- Krok 6 V pánvi se mísí zelí, kuřecí filet, fazole v rajčatové omáčce, cibule. Sůl podle chuti.
- Krok 7 Dusíme malý oheň po dobu 20 minut, na konci přidáme bobkový list a sůl podle chuti.