Borscht na fazole

Nejprve namočte fazole na několik hodin (6-8 hodin) a pak přidejte do pánve, nalijte vodu Složení:

• Červené fazole - 150-200 gramů
• Mrkev - 1 kus
• Řepa - 1 kus
• Cibule - 1 kus
• Bulharský pepř - 0,5 kusů
• Peppercorns - - Chuť
• Rajčatová pasta - 3 položky. lžíce
• Brambory - 3 kusy
• Zelí - 100 gramů
• Zelená - - Chuť
• Sůl, pepř - - Chuť

Pokyny

Nejprve namočte fazole na několik hodin (6-8 hodin) a pak přidejte do pánve, nalijte vodu (1/3) a přivedete k varu, trochu vařte. Vyčistěte jednu řepu a jednu mrkev. Jemně nakrájené. Kostky řepy, mrkev - půlměsíce. Potom cibuli vyčistěte. V pánvi přidejte vodu a přidejte řepu a mrkev. Cibuli nakrájíme na kostky. Přidejte cibuli a smažte, dokud nejsou průhledné. Kostra červené papriky. Pak přidejte pepř. Pak přidejte bulharskou papriku na panenku na cibuli. Pak v samostatné misce zředíme 3 lžíce. lžíce rajčatové pasty se sklenicí vody. Mícháme. Během varu vzniká pěna. Musí být odstraněna. Pak přidejte rajčatovou pastu do pepře a cibule. Vařte na středním ohni, aby se pasta mírně vařila (asi 5 minut). Řezte tři brambory na kostky. Pak nakrájíme zelí. Přidejte zelí do pánve. Vařte asi 5-7 minut, někdy míchání. Chopte zeleniny. V pánvi přidejte pečeně a zeleninu. Kuchajte asi 10 minut na nízké teplotě a pak je možné podávat stůl.

Podávání: 5-6