Lilek s ořechy

Lýtka se umyje, nakrájí se na tenké podélné desky a dá se na 20 minut sůl Složení:

• Lilek - 2-3 kusy
• Sour Cream - 200 gramů
• Loupané vlašské ořechy - 3/4 skla
• Tvrdý sýr - 150 gramů
• Česnek - 2 zuby
• Zelení, sůl, koření - - Chuť

Pokyny

Lžíce se umyjí, nakrájíme na tenké podélné desky a dáme 20 minut do slané vody. Pak lilek absorbuje méně oleje. V hluboké misce mixujte matice drcené směšovačem, strouhaným sýrem, zakysanou smetanou, kořením a bylinkami. Ve fritovací pánvi ohřejte rostlinný olej a lilek z obou stran vypečte. Hotová lilek se roztírá na ubrousek, aby se odstranil přebytečný olej. Na okraji každého plátku položte trochu plnku a pak jej přejděte do úhledné role. Lilek s ořechy je připraven. Bon appetit!

Podávání: 4-6