Glaze
- 1/4 cukrového cukru
- 2 polévková lžíce. l. mléko
- ¼ tsp. vanilka
- potravinářské barvy (přírodní)
Vaření:
Ve středně velké misce přitiskněte cukr, mléko a vanilku. Nalijte do menší nádoby a přidávejte barvu potravin (pokud je to požadováno). Aplikujte polevu na koláče nebo je opatrně nalijte směsí z hustého plastového sáčku přes malou díru vytvořenou v jednom rohu. Výživová hodnota 1 porce (3 perníčky): 180 kcal, 10% tuku (4 g, 2 g nasycených tuků), 73% sacharidů (33 g), 1% bílkovin (3 g) 1 mg železa, 58 mg sodíku.
Merengi s mátou a čokoládou
Nebojte se vařit! Ve skutečnosti je velmi jednoduché dělat tyto meringovky a dlouhý proces jejich pečení nevyžaduje vaši účast.
Příprava: 15 minut
Doba vaření: 2 hodiny
Složení:
- 6 kuličkových pastilky s mentolou
- 4 velké vejce
- 1/4 lžičky omáčkou zubního kamene
- špetka hrubé soli
- 1 šálek cukru
- ½ šálku čokoládových čipů pro děti
Vaření:
Předehřejte troubu na 100 ° C. Nalévejte pastilky do silného, hermeticky uzavřeného plastového sáčku. Uvolněte vzduch z vaku, pevně uzavřete a rozdrtíme obsah. Vejce, tatarská omáčka a sůl v krémové hmotě se směšovačem. Poté s několika vteřinami pro jednu lžíci přidáme cukr. Bite všechno, aby se směs stala hustá, lesklá. Přidejte drcené lízátka a čokoládové lupínky, promícháme. Na každé plechové pekáčce (ve formě polévkové lžíce s velkým sklíčkem) položte na vzdálenost 2-3 cm od sebe. Pečeme po dobu 1 hodiny v horní úrovni trouby. Pak se přesuňte do nižší úrovně (1 hodina). Otvírejte troubu a ponecháme v ní nádoby, dokud nejsou zcela ochlazeny.
Výživová hodnota jedné dávky misky (3 merengi): 163 kcal, 10% tuku (3 g, 2 g nasycených tuků), 79% sacharidů (32 g), 4% bílkovin (15 g) 1 mg vápníku, méně než 5 mg železa, 53 mg sodíku.
6 způsobů, jak přeměnit pečení na sváteční dárek a rozpočet
- Není nutné dát cookies do obvyklého plechového boxu. Může být použita jakákoli dekorativní nádoba. Najděte něco neobvyklého a originálního!
- Pokud je pečivo zmrazené, uvolněte ho těsně před balením.
- Zakryjte spodní část nádoby voskem nebo papírem. Pokud jsou cookies křehké nebo mírně lepkavé, vložte papír mezi sebe.
- Nestříkejte nádobu příliš těsně! Ze shora jistě by měl být malý lumen, jinak se mohou cookies rozpadat, když otevřete víko.
- Kravaty - obzvláště elegantně a efektivně vypadají stuhy z organzy a saténu.
- Dodatek k daru může být kulinářský recept, špachtle na dort, čaj, horkou čokoládu nebo kávu. Chutné pokrmy, na přírodních barvách, dávají pokrmu velmi bohatou a překvapivě jemnou vůni a chuť. Proto před vařením zvolte přírodní barviva. Přidají chuť na pokrm a bohatou chuť.