Používání kakaa.
Jak víte, kakaový nápoj stimuluje produkci endorfinů (hormonů štěstí) a zvyšuje vitalitu.
Biologicky aktivní látky obsažené v kakaovém nápoji, zvyšují schopnost práce a pozitivně ovlivňují duševní činnost člověka.
Kakao je velmi užitečné pro osoby trpící hypertenzí . Obsahují kakaové polyfenoly aktivně přispívají ke stabilizaci krevního tlaku a prokyanidiny účinně odstraňují stres, omlazují pokožku obličeje a zvyšují její pružnost. V anti-stárnoucích krémách se akcyginidy aktivně používají. Lázně nabízejí lázně a tělové zábaly na bázi kakaového prášku.
Obecně platí, že pokud jde o to, jak velké výhody a škody způsobené výrobkem jsou, stupnice měřítka se budou vnímat ve prospěch, ale existují také negativní aspekty.
Škody kakaa.
Kakao je nejen výjimečně výživný produkt , ale i vysokokalorický : na 100 gramů kakaových bobů - 400 kcal. Pro lidi, kteří zoufale bojují proti nadváze, je jen jedno pohodlí: pocit sytosti přichází po několika kapech kakaového nápoje a je obtížné vypít více než dvě šálky kakaa najednou. Nejlepší je pít jeden šálek ráno - to vám dá radost. Jeden šálek kakaa obsahuje 5 mg kofeinu.
Za povšimnutí stojí samozřejmě, že kakaové výrobky jsou často alergické . To je způsobeno přítomností chitinu v kakaové kompozici, což je vysoce alergenní látka.
Při zkoumání otázky výhod a poškození kakaa lze rozumně říci, že škoda je kvalita výrobku .
Výběr kakaa.
Vzhledem k tomu, že kakao je specifickým produktem, musíte ho koupit od důvěryhodných dodavatelů. Můžete také hodnotit kakao ve vzhledu, stavu balení, chuti, chuti.
Stopy spekulace a přítomnost hrudky jsou nepřijatelné pro kvalitní kakao. Při broušení mezi prsty by se kakaový prášek neměl rozpadat, barva by měla být nasycená a zrna by neměla být.
Při nákupu kakaového prášku se ujistěte, že producent je v každém případě zemí, ve které se sklízí kakaové boby. Často kakaové boby rozbíjejí technologii zpracování a zbavují suroviny své užitečné vlastnosti.
Někdy dochází k přidání zakázaných syntetických přísad do hotového kakaového prášku. Zdravotní přísady jsou, samozřejmě, trochu, ale ani nepoužívají.
Klasifikace kakaa.
Na trhu je kakao rozděleno do tří typů.
Prvním typem je kakao průmyslové produkce , pěstované s použitím hnojiv, které jsou dostupné ve většině tropických zemí.
Druhým typem je organické průmyslové kakao , které se pěstuje bez použití hnojiv. To je považováno za užitečnější než první druh.
Třetím druhem je živé kakao , které je mimořádně kvalitní a drahé, protože se sbírá ze stromů ručně. Vlastnosti, stejně jako biologické a minerální složení živého kakaa jsou prostě jedinečné. Ale nepředstavený kupující, samozřejmě, nedokáže pochopit, jakou kvalitou kupuje.
Jediná věc, kterou můžete poradit - se spoléhají na vlastní chuť a dobrou víru. Pokud máte rádi kakao, vychutnejte si nápoj a bavte se!