Litchi, stejně jako mnoho druhů ovoce, roste na stejnojmenném stromu. Rostou v Americe, v Asii a v Africe; občas se nachází v Austrálii.
Je zcela zbytečné považovat všechny druhy najednou za všeobecné povrchní exkurze, a proto budeme zaměřovat naši pozornost na ty druhy, které rostou na území naší východní části země - Asie.
Domorodí obyvatelé volají liči ještě "lišky" nebo "ligy" a na základě takových jmen se dá rozumně předpokládat, že původ ličů se odebírá v Číně. Jako další argument, podporující tuto teorii, lze citovat skutečnost, že Číňané začali jíst tyto exotické ovoce již v druhé století před naším letopočtem. O něco později se litchi dostali do dalších sousedních zemí a tam také přišli k soudu: lidé okamžitě poznali veškerý svůj vkus a kouzlo.
Ale Evropané se naučili chuť lychee mnohem později, a pak poprvé od úst Španěla Gonzalez de Mendoza, důkladně studoval historii staré Číny. Řekl, že toto nádherné ovoce vypadá něco jako naše známá švestka, ale má také úžasnou vlastnost - to je nemožné jíst toto ovoce, bez ohledu na množství, které jste jedli, ale nikdy nezanechá váhu v žaludku po všem , ale přinese pouze požehnáni teplo.
Plody tohoto stromu nejsou příliš velké, jejich délka je zřídka více než 4 centimetry a váží, a vůbec jako chmýří, ne více než 20 gramů. Každé ovoce je zabaleno v husté slupce tmavě červené barvy; venku to příliš nepřitahuje pozornost - je hlíznatá, s pupínky. Nicméně, to je odstraněno docela snadno, a další překvapení čeká uvnitř milovníka tohoto exotického ovoce: jeho obsah připomíná konzistenci želé, malované v uniformě smetanou nebo bílou barvu, ale chutná úžasně - kyselý chuť zázračně kombinuje se sladkou. Uvnitř musí být nutně velké hnědé semeno. Ale nejvíce překvapivá věc o litchi je vůně jeho těla. Žádný gurmán někdy nebude schopen to prostým slovem popsat. Mimochodem, kvůli této struktuře - hnědé semeno ležící uvnitř bílé buničiny - získal takovou vlastnost pro čínské jméno - oko draka. Toto oko draka, stejně jako ušní užitková u nás, je plné čerstvé čisté vody a navíc bohaté na sacharidy, tuky a bílkoviny. Množství cukru se však může pohybovat od 6 do 14 procent - v první řadě to samozřejmě závisí na podmínkách lokality, ve které strom roste.
Užitečné vlastnosti lychee jsou způsobeny různými vitamíny a minerály v něm obsaženými. Většina lychee obsahuje vitamín C a vápník. Kvůli této lýce se často doporučuje jíst osoby trpící onemocněními kardiovaskulárního systému.
Proto velmi často v Číně jsou líčky jíst jádry. Nicméně čínští mudrci také doporučili, aby konzumoval osoby s aterosklerózou nebo kteří chtějí snížit hladinu cholesterolu v krvi. Kombinace lychee s citrónovou trávou Číňané dokonce léčí rakovinu. Stručně řečeno, toto zázračné ovoce zachází s mnoha různými nemocemi.
Na východě se toto ovoce považuje za ovoce lásky a připisuje mu to vlastnosti léčení zácpy, anémie, gastritidy a dalších nemocí; lidé, kteří mají spoustu času na to, aby strávili daleko od vodních zdrojů, oceňují litchi za svůj majetek, aby uhasil krutou žízeň.
V dnešní době se však liči používají také k prevenci, protože mají příznivý účinek na ledviny a játra. Nicméně, nejčastěji se toto ovoce používá pro léčebné účely, a z dobrého důvodu, ve skutečnosti, to může léčit bronchitidu, astma, tuberkulózu a další nemoci dýchacího traktu.
Mimochodem, lychee je ovocem pro diabetiky. Odborníci vypočítali, že stačí denně jíst jen 10 plodů tohoto stromu zázraků a hladina cukru v krvi se vrátí do normálu.
Není tedy překvapující, že kultivace ovoce z litchi na prodej se stává velmi výnosným. To je posíleno skutečností, že liči mohou být skladována po velmi dlouhou dobu bez poškození a v této formě je možné je přepravovat na velmi dlouhé vzdálenosti. První ziskovost tohoto povolání pochopili lidé Thajska - nyní zaujímají první místo při vývozu tohoto ovoce. Nicméně Vietnam také našel své místo v tomto oboru - také dodává velké množství litchi do různých zemí, včetně Ruska.
Nicméně je velmi důležité správně posoudit stav nakoupeného zboží. Je-li kůže litchi tmavá a pokrčená, je lepší, aby se jí podařilo - ani chuť, ani prospěch nebudete cítit. Normální barva kůry tohoto ovoce je červená. Čím je barva tmavá, tím déle to visí na větvi, ale její chuť to jen zkazí. Neexistuje žádné vnější poškození kůže - mělo by to být měkké a příjemné na dotek.
Samozřejmě, jen málo lidí má příležitost zažít skutečnou chuť litchi, protože ji můžete plně zažít tím, že zkusíte čerstvé ovoce, které není zmrazené a ne konzervované. Nicméně, s mnoha nemocemi se liči stává životně důležitým a musíme být spokojeni s tím, co leží na pultu.
Mimochodem, překvapivě to zní, ale liči mohou být napájeny naprosto všemi, s výjimkou lidí, kteří jsou alergičtí na toto ovoce. Vždy však musíte znát celé opatření - nadměrná konzumace lychee může ovlivnit vás ve formě alergických vyrážek, pupíků, sliznice může trpět. Děti by měly být obzvlášť opatrné: pamatujte, že mohou dávat maximálně 100 gramů denně.