- Smetana - 1 st. lžíci
- Rostlinný olej - 50 mililitrů
- Sůl a pepř - - Chuť
- šunka - 350 gramů
- Těstoviny a rajčata - 2 Art. lžíce
- Zelená cibule - 5 kusů
- Cibule - 2 kusy
- Olivy - 10 kusů
- Česnek - 4 kusy
- Vepřový vývar - 1 litr
- Tmavé fazole - 1 sklo
1. Večer namočíme fazole, pak se dobře umyje, nalijeme studenou vodou a připravíme k vaření. Poté, co se fazole vaří, musíte vypustit vodu, fazole se vypláchnou, znovu naléváme čerstvou vodu a připravíme k vaření. Opakujeme to ještě jednou. V poslední době se fazole plní vepřovým vývarem. 2. Během vaření fazole připravujeme pečeně. K tomu je třeba nakrájet cibuli na kostky a smažit je v rostlinném oleji. Pro pečení je to možné různými způsoby: je možné, že cibule byla opečená a můžete jen lehce opékat. 3. Husté slámové proužky nasekané šunky. Smažené nebo vařené vepřové maso lze snadno použít místo šunky. Uzená slanina, klobása nebo kuřecí maso jsou také vhodné. 4. Prostřednictvím rozdrcení přeskočíme česnek a nakrájíme trochu zelené cibule. 5. Přidejte česnek, šunku, smaženou cibuli na hotové boby a důkladně promíchejte. Chcete-li ochutnat, přidejte koření a sůl. Na malém ohni asi tři minuty zanechané na sporáku. Na samém konci přidejte zelenou cibuli. 6. Připravený sáček nalit do hluboké misky nebo hliněné mísy, přidejte lžíci zakysané smetany a nakrájíme zelené olivy.
Podávání: 8