- Dorada - 2 kusy
- Olivy - 200 gramů (postříbřené)
- Lemon - 2 kusy
- Olivový olej - 100 gramů
- Paprika Molotoya - 1 st. lžíci
- Cukr - 1 špetka
- Sůl - 1 čajová lžička (0,5 čajové lžičky - pro citrony, 0,5 - pro ryby)
- Cilantro - 50 gramů (pokud se vám nelíbí vůně zeleného koriandru, můžete jej nahradit koprem, petrželkou)
- Černý pepřový prášek - 1 špetka
Pokud hodláte vařit ryby večer, připravte si citrony ráno. Nakrájejte je na tenké plátky a posypeme solí. A teď přistoupíme přímo k přípravě našeho jídla. Čistíme ryby, moje. Třela jsme těla se solí, pepřem a vložili do břicha listy zelených. Smíchejte olivový olej, cukr, sůl, papriku. Olej pečte do pekáče, rozdělte na něj ryby. Citrony jsou opláchnuty a rozloženy na ryby. Usínajíme na olivovém oleji a nalijeme směs olivového oleje a koření. Pečte naši misku v předehřáté troubě o 200 stupňů asi 25-30 minut. Pravidelně vodou rybu s výslednou šťávou.
Podávání: 2