Vepřové rolády s feta sýrem To je skutečné slavnostní jídlo! Pečené vepřové rohlíky s plátkem šunky a sýra feta uprostřed jsou neuvěřitelně šťavnaté a chutné! Šunka dává pokrmu zvláštní delikátní chuť, bramborový roztavený feta sýr přináší druh kořeněné kůry, a proto se válce ukáží jako neobvyklé! Při pečení je přiděleno množství šťávy a pokud podáváte vepřové kotouče s bramborovou kaší (což je v tomto případě velmi dobrá příloha), pak se tato šťáva může nalije - bude to skvěle ochutnat. Obecně doporučuji jednoznačně!
Složení:- Vepřová panenka bez žebra 600 g
- Šunka 300 g
- Sýr feta 180g
- Česnek 2 hřebíček
- Petržel čerstvé 1 banda
- Salt 1 lž.
- Černý mletý pepř 0.5 tsp.
- Olivový olej 3 polévkové lžíce. l.
- Krok 1 Pro přípravu kotoučů budeme potřebovat vepřová panenka, šunku, nakrájené tenké plátky (na řezačce, pokud nemáte kráják, požádejte obchod, aby ho nakrájel na tenké kusy, je obvyklý nůž nepravděpodobné, jak přesně a jak se řeže, a to je důležité pro tento pokrm!), sýr feta, česnek, sůl, černá pepř, čerstvá petržel, olivový olej.
- Krok 2 Odřízněte Koreku na kousky přibližně 0,7-1 cm. Celkově jsem dostal 10 kusů - tedy 10 kotoučků.
- Krok 3 Vyhýbáme se co nejvíce tenčích kusů vepřového masa. Musí dostat kusy masa ve velikosti o něco více kusů šunky.
- Krok 4 Sýr nakrájíme na kostky stejné velikosti.
- Krok 5 Rozetřete česnek a petržel.
- Krok 6 Nyní tvoříme role. Vezmeme vepřové kotlety, sůl a pepř. Sůl není moc, méně než obvykle, protože feta je již slaná!
- Krok 7 Posypeme celou oblast nakrájenou nakrájenou petrželkou s česnekem.
- Krok 8 Rozložte plátek šunky.
- Krok 9 Na šunce položte jeden po druhém / dva kusy fety.
- Krok 10 Zalomíme role a snažíme se ji co nejvíce hustě.
- Krok 11 Vložte kotouče do pekáče, na které můžete umístit mrkev, brambory nebo zelí.
- Krok 12 Posypeme olivovým olejem, lehce slaně a pepřem (opět lehce!).
- Krok 13 Pečte v předehřáté pečicí troubě na 180 ° C po dobu asi 25 minut a poté grilujte při teplotě 200 ° C po dobu 10 minut! Stolku podáváme v horké podobě se zeleninou nebo jinou oblohou!