Jednoduchý dezert Velmi chutné, vhodné pro každou příležitost, je sušenka. Existuje mnoho receptů na přípravu, každá národní kuchyně má své tajemství pečení sušenky, impregnace a dekorace. Hlavním úkolem však je správně uvařit suché těsto. Obzvlášť svěží a něžná je získávána použitím dobře ochlazených vajec, jako u mouky, zde mají všichni vlastníci své vlastní preference. Někteří používají výhradně pšeničnou mouku nejvyšší kvality, jiné v různém poměru přidávají brambor nebo kukuřičný škrob nebo připravují sušenku z kukuřičného masa. Sušenky sušenky jsou vynikající a samy o sobě, ale často se používají jako základ pro přípravu široké škály dezertů. Pamatujte si alespoň tiramisu: při vaření je nemožné bez speciální cookie - savoyardi. Ale nemůžete zkomplikovat svůj život, ale jednoduše namočte suchý suchar s ovocným sirupem - pokud je to pro děti, nebo likér, rum, koňak - překvapení a potěšení pro dospělé. Nemá rád alkohol - namočte suchary sušenky se silnou kávou a nalít přes šlehačku, zdobení s kusem čokolády, ořechy nebo kandované ovoce. Fantasticky lahodný dezert je připraven.
Složení:- Pšeničná mouka 150 g
- Máslo 50 g
- Cukr 70 g
- Kuřecí vejce 1 ks.
- Prášek do pečiva 1 lžička.
- Sůl 1 špetka
- Krok 1 U suchých sušenek budete potřebovat mouku, cukr, máslo, vejce, sůl a prášek do pečiva.
- Krok 2 Polovina másla tát.
- Krok 3 Připojte zbývající máslo, roztavené máslo s cukrem.
- Krok 4 Pak přidejte vejce a sůl a znovu promíchejte, lehce mícháním.
- Krok 5 Přidejte mouku a prášek do pečiva.
- Krok 6 Hněte si těsto, dokud nebude hladké a nechte v chladničce po dobu 35-45 minut.
- Krok 7 Vložit těsto do tenké vrstvy o tloušťce 3-4 mm. Stiskněte na něj malé sklo s cookies. Ozdobte cookies stisknutím uprostřed madle nebo např. Kladivo, které porazí maso.
- Krok 8 Vložte sušenky na plech na pečení pokrytý pergamenovým papírem, ukáže se 20-22 kusů.
- Krok 9 Pečte v předehřáté troubě na 220 ° C po dobu 5-7 minut, dokud nehrozí. Můžete používat soubory cookie s karamelovou barvou.