Připravte si pudink Těsto se snadno připravuje. Poté to nemusí být vykládáno, vyříznuto pomocí formy - stačí ji položit na plech s čajovou lžičkou nebo lžičkou na zmrzlinu a dostanete lehké chrumkavé buchty s prázdným vnitřkem. Buns se při pečení velmi rozrůstá kvůli skutečnosti, že test obsahuje hodně vody. Výrobky vyrobené z vařeného těsta na mléko jsou velmi chutné, křupavé. Z takového testu získáte vynikající profiteroles, eclairs a vařené buchty!
Složení:- Maso 100 g
- Kuřecí vejce 5 ks.
- Voda 100 ml
- Mléko 100 ml
- Pšeničná mouka 200 g
- Sůl 0,5 lžičky.
- Krok 1 K přípravě těstoviny na mléko potřebujeme mléko, vodu, máslo, vejce, mouku, sůl.
- Krok 2 Kombinujte mléko, sůl, olej a vodu.
- Krok 3 Zahřejte a úplně rozpusťte olej.
- Krok 4 Přidejte mouku.
- Krok 5: Nechejte z ohně 2-3 minuty. Musí se učit homogenní elastické těsto.
- Krok 6 Nechte test vychladnout po dobu 3-4 minut a přidejte 1 vejce. Dobře dát do těsta.
- Krok 7 Přidejte další vejce pouze poté, co se předešlo předchozí. Takže postupně zavádějte všechna vejce.
- Krok 8 Připravte si těsto.