- nesolené máslo při pokojové teplotě - 6 st. lžíce
- mouka - 1 1/2 šálky
- prášek do pečiva - 1 1/2 čajových lžiček
- sůl - 1/2 čajové lžičky
- cukr - 1 šálek (plus 2 polévkové lžíce)
- velké vejce - 1 kus
- mléko - 1/2 šálku
- vanilkový extrakt - 1 čajová lžička
- Jahody - 450 gramů
1. Umyjte jahody, oloupejte a nakrájejte. Předehřejte troubu na 175 stupňů. Namažte tvar kulatého koláče. 2. Smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl do malé misky. V další velké misce smíchejte máslo a 1 sklenici cukru s elektrickým mixem asi 3 minuty. Přidejte vejce, mléko a vanilkový extrakt, promíchejte. 3. Postupně přidejte směs mouky do vaječné směsi a promíchejte na homogenní konzistenci. Nalijte vařené těsto do formy. 4. V horní části testu položte jahody do jedné vrstvy a ořízněte je co nejblíže k sobě. Plátky se mohou navzájem překrývat. Posypeme bobule se zbývajícími dvěma lžíci cukru. 5. Pečte koláč po dobu 10 minut, potom snížíte teplotu trouby na 160 stupňů a pečte koláč na zlatavě hnědou barvu, asi 50-60 minut. Dort nechte vychladnout ve formě na pultu. 6. Pak vyjměte z formy a nakrájíme na kusy. Podávejte dort se šlehačkou. Koláč se může skladovat při pokojové teplotě po dobu 2 dnů.
Podávání: 6