Jakmile brambory, dva brambory! Kdo nemá rád tento kořen? Pravděpodobně jen ten, kdo to nikdy nezkusil. Nezapomeňte, že ve filmu "Dívky" bylo oznámeno, kolik různých jídel lze vařit pouze z brambor. Ale surové brambory zjemní vrásky a osvěží pleť, šťávy z brambor spolu s mrkvovou šťávou pomáhají s nervovými poruchami, pokožka rukou, ponechaná po dobu 5 minut v odvaru brambor, bude jemná a sametová. Dnes budeme vařit brambory. Samozřejmě, že na sázce bude toto jídlo mnohem chutnější, ale musíme používat domácí podmínky. Proto připravujeme brambory v několika fázích: pečeme, vysušíme dužinu kořenové plodiny, vytvoříme náplň, připravíme ji a znovu ji pečeme. V důsledku toho získáme jemné aromatické a chutné, všechny stejné brambory!
Složení:- Brambory 3 ks.
- Vejce křepelčí 3 ks.
- Bacon 200 g
- Cibule 1 ks.
- Krém 50 ml
- Máslo 20 g
- Směs papriky 4 g
- Mouka kukuřice 1 polévková lžíce. l.
- Olivový olej 20 ml
- Sůl 4 g
- Krok 1 Musíte vzít 3 brambory drobivé odrůdy, malou cibulí, mouku, slaninu, smetanu, sůl, směs papriček, máslo, žloutky křepelčích vajec (může to být kuře).
- Krok 2 Sépie je dobře umyté, sušené, řezané podélně, třepené olivovým olejem ze všech stran a nožem řezané ve formě roštu. Pečeme v troubě při teplotě 200 ° C po dobu 40 minut.
- Krok 3 Odložte 6 kusů slaniny, které budou muset pokrýt brambory. Omezte zbývající slaninu na proužky. Smažte do másla až do ruddy. Položte ho na desku.
- Krok 4 Nakrájejte cibuli na malé kostky. Smíchejte s kukuřičnou moukou.
- Krok 5 Smažte cibuli na vysokou teplotu, dokud nebude lehce pokrčen. Položte ho na desku.
- Krok 6 Zchlaďte pečené brambory. Opatrně vyjměte maso. Natáhněte ho do homogenní hmoty.
- Krok 7 Smíchejte buničinu, smaženou slaninu a žloutky. Sůl a pepř.
- Krok 8 Přidejte teplý krém. Mícháme.
- Krok 9 Vezměte brambory se spoustou, špičkou s praženou cibulí.
- Krok 10 Brambory zakryjte strouhanými proužky. Vložte je na pánvi nebo na pánvi. Vložte do horké trouby. Pečte při teplotě 200 ° C po dobu 20 minut.
- Krok 11 Brambory podáváme v horkých pokrmech zeleninou, česnekem a zeleninou.