Pangasius v "kokosovém kabátu" se sladkými bramborami. Trochu exotiky a obvyklý pangasius se změní v neobyčejné jídlo, vařené s kokosovým mlékem, kokosovými lupínky, koberci a zapečené na sladkých bramborách. Milovníci kokosové moučky budou muset ochutnat. Připravuje se snadno a rychle v troubě. Dokonale diverzifikuje každodenní stravu nebo překvapení pozvaných hostů. S čerstvými zelenými saláty nebo zeleninou jde dobře. A nyní zvážit recept. Všechna dobrá nálada!
Složení:- Sladký brambor (sladký brambor) 800 g
- Pangasius filé 5 ks.
- Kokosové mléko 500 ml
- Kokosové holení 30 g
- Curry 1 g
- Sůl 0,5 lžičky.
- Krok 1 Příprava ingrediencí: filet pangasius, sladké brambory, kokosové mléko z Thajska, kokosové lupínky, kari, sůl.
- Krok 2 Brambory jsou oloupané a drcené tenké, tloušťka kroužků je asi 1-2 mm.
- Krok 3 Na žáru odolném proti vysokým teplotám rozdělíme brambory a na vrchol pangasius filé. Solim.
- Krok 4 Smíchejte kokosové mléko s kari.
- Krok 5 Naplňte vrchol kokosovou omáčkou.
- Krok 6 Rozsypejte na celém povrchu kokosových hoblin.
- Krok 7 Pečte na spodní straně předehřáté pece při teplotě 200 ° C asi 30 minut. Okamžitě sloužil na stole. Bon appetit!