- Tortellini se sýrem - 200 gramů
- Kuřecí vývar - 1/2 šálku
- Bílé víno - 1/2 šálky
- Cream tuk - 2 poháry
- Parmazán strouhaný - 3 poháry
- Rajčatová pasta - 300 gramů
- Olivový olej - 1 st. lžíci
- Česnek - 1 zub
- Máslo - 2 Art. lžíce
- Koření - - Chuť
- Sůl, pepř - - Chuť
- Čerstvá bazalka - - Chuť
V pánvi mixujte vývar a víno. Dáváme průměrný oheň, přivedeme k varu a vaříme. Vařte, až kapalina v kastrolu zůstane asi 1/4 šálku. Nyní můžete do pánve přidat smetanu. Směs zahřejte a, aniž by došlo k varu, vyjměte z tepla. V jiné pánvi zahřejte trochu olivového oleje. Přidejte rajčatovou pastu, přivést k varu. Přiveďte k varu, pak přidáme sůl, koření, nasekaný česnek a vaříme asi 10 minut při středním ohřátí. Pak přidejte rajčatovou omáčkou, promíchejte, zahřejte, dokud se olej nerozpustí a nevyloučí. Tortellini vaří až do vaření. Vložíme tortellini do krémové omáčky, dáme průměrně oheň a připravíme další 3-4 minuty. Přeneste tortellini společně s omáčkou na servírovací desku. Pak vylijeme trochu rajčatové omáčky. Celou věc posypeme strouhaným parmazánem a čerstvou bazalkou. Bon appetit!
Podávání: 2