- squash - 1 kus
- hnědý cukr - 2 čajové lžičky
- Máslo - 2 čajové lžičky
- olivový olej - 1 st. lžíci
- celer - 1/2 šálku
- Žlutá cibule - 1/2 kusů
- kyselé jablko - 1 kus
- Tymián - 1/2 čajová lžička
- kariový prášek - 1/2 čajových lžiček
- skořice - 1/4 čajových lžiček
- rohlíky z kukuřičného pečiva - 2 kusy
- brusinky - 1/4 šálku
- kuřecí polévka - 1/2 šálku
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř - - Chuť
- Sýr parmazán - - Chuť
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů. Squash nakrájí na polovinu. Vyčistěte ze semen. Položte squash do pekáče, vystřihněte stranu. Do dna formy nalijte asi 2 cm vody. Přidejte 1 polévkovou lžíci másla a 1 lžičku hnědého cukru v každé polovině. 2. Vložte do trouby po dobu 15 minut. Nalijte squash se zbývající směsí másla a cukru, abyste zabránili vysychání. Vraťte se do trouby ještě dalších 30-45 minut, dokud nebudete s vidličkou snadno protřepat squash. 3. Mezitím zahřejte olivový olej v pánvi. Nakrájejte celer, cibuli a jablko. Přidejte celer, cibuli, jablko, kmín, kari a skořici do pánve. Smažte, dokud nebude jablko a zelenina změkčeny. Vyjměte pánví z ohně a odložte je. 4. Položte nakrájený kukuřičný chléb na plech na pečení vedle squashu. Pečte asi 10 minut, až do zlatohnědé a chrumkavé. 5. Do zeleninové směsi přidejte brusinky a opečený kukuřičný chléb do pánve a důkladně promíchejte, dokud nebude hladké. Mícháme a přidáme kuřecí vývar pomalu. Smažte sůl a pepř. 6. Naplňte poloviny squashu s hotovou náplní a vložte zpět do trouby, dokud není pečené.
Podávání: 2