Těstoviny se štikozubcem a plátky avokáda

1. Nalijte vodu do pánve a vložte ji do ohně. Deset minut ve vroucí vodě (voda Složení:

• Mouka - 6 Č. lžíce
• Filety štikozubce - 400 gramů
• Avokádo - 1 kus
• Rajčatová omáčka - 10 st. lžíce
• Sůl - chuť
• Cestoviny - 200 gramů
• Černý mletý pepř - chuť
• Rostlinný olej - pro smažení - Chuť
• Nasekaný zelený kopr - 1 st. lžíci

Pokyny

1. Nalijte vodu do pánve a vložte ji do ohně. Během deseti minut ve vroucí vodě (nalijte vodu) vařte pastu, sklopte do cedníku a vložte misku. 2. S studenou tekoucí vodou důkladně opláchněte filé štikozubce, osušte je ubrouskem nebo ručníkem a nakrájíme na tenké plátky. Filé posypeme mletým černým pepřem, nyní se solí a poté v mouce, úplně se rozpadáme. 3. Ve vyhřívané pánvi (rostlinný olej) smažte filé z obou stran. 4. Nyní přidejte rajskou omáčku na pánvi s rybami, zahřejte a dobře promíchejte. Opláchněte avokádo v tekoucí vodě, odstraňte kámen a po řezech rozřízněte maso. 5. Smažte plátky avokáda s obsahem pánve a vložte do misky vařená těstovina. 6. Posypeme nakrájenými bylinkami z kopru. Miska je připravená. Posloužíme.

Podávání: 4