- Rýže - 500 gramů
- Riceový ocet - 50 mililitrů
- Cukr - 30 gramů
- Sůl - 10 gramů
- Nori listy - 5 kusů
- Cucumber - 1 kus
- Avokádo - 1 kus
- Losos uzený - 200 gramů
- Wasabi, sójová omáčka, nakládaný zázvor - - Chuť (pro podání)
Rýže vařte až do vaření, posunuté do široké mísy, přidáme také rýžový ocot. Dobře se mísíme a odložíme. Okurka (bez kůry) a lososa nakrájená na tenké a dlouhé kusy. Na podobných pásech nakrájíme oloupaný a oloupaný avokád. Na bambusové rohoži jsme rozložili nori list, kterým jsme rovnoměrně rozdělili rýži v tenké vrstvě. Právě ve středu rýže položí náplň - tenké kusy lososa, okurky a avokáda. Pomocí koberečku začínáme obalovat role. Zabalíme až na samý konec bambusového rohožku, několikrát vyrváme výslednou klobásu, aby byly listy nori utěsněny. Rozkrojíme koberec a získáme krásnou klobásu, která musí být nakrájena na 6 rolích stejné velikosti. Podáváme s wasabi, zázvorovou a sójovou omáčkou. Bon appetit! ;)
Podávání: 3-4