Pečené brambory s avokádovou omáčkou

Nebudeme obtěžovat čištění brambor, proto musíme důkladně umýt automobil. Složení:

• Brambory - 1 kilogram
• Cibule - 1/2 kusů
• Sůl - 1/4 čajové lžičky
• Rostlinný olej - 40 mililitrů
• Avokádo - 1 kus
• Limes - 1/2 kusů
• Chilli prášek - 1/4 čajových lžiček

Pokyny

Nemáme obtěžování čištění brambor, takže je třeba důkladně umýt brambory a šiřit je štětcem. Pak přelít brambory studenou vodou a vařit po dobu 10 minut po vaření (tak, až do poloviny připraven). Potom je voda vypuštěna. Avokádo vyčistěte od kůry a kostí, nakrájíme na velké kousky. Vložili jsme do mixéru kusy avokáda a polovinu odloupané žárovky. Rozemlet na homogenitu. Ve výsledné směsi přidejte šťávu z poloviny vápna, soli a pepře. Bít ještě jednou až do homogenity a požadované konzistence omáčky. Vařené brambory až do poloviny vařeného nakrájíme na kusy jako na fotografii. Klíny brambor rozmetáme na plech na pečení, pokrytý fólií. Posypeme olejem, sůl a posypeme koprem. Pečte 30 minut při 180 stupních. Připravené horké brambory se podávají společně s ochucenou avokádovou omáčkou. Bon appetit!

Podávání: 3-4