- vejce, lehce bičované - 2 kusy
- sůl - 1/2 čajové lžičky
- černý pepř - 1/2 čajových lžiček
- bílý cukr - 1/2 čajových lžiček
- drcený česnek - 1 st. lžíci
- strouhaný čerstvý kořen zázvoru - 1 st. lžíci
- sezamový olej - 1 st. lžíci
- sójová omáčka - 1 st. lžíci
- kuřecí vývar v granulích - 1/8 čajových lžiček
- librové kuřecí filety bez kůže - nakrájíme na 1 malé kostky - 11/2 kusů
- bramborový škrob - 3 st. lžíce
- rýžová mouka - 1 st. lžíci
Ve velké misce míste vejce, sůl, pepř, cukr, česnek, zázvor, sezamový olej, sójovou omáčku a vývar. Přidejte kuřecí kousky a promíchejte, aby se maso naneslo se směsí. Zakryjte a chraňte 30 minut. Vezměte misku z lednice, přidejte bramborový škrob a rýžovou mouku do masa a dobře promíchejte. Ve velké pánev nebo fritéze olej ohřejte na teplotu 365 ° F (185 ° C). Položte kuřecí maso do horkého oleje a smažte až do zlacení. Vařte maso v dávkách, abyste udrželi teplotu oleje. Lehce suché na papírových utěrech. Podáváme horké.
Podávání: 8